（来源：衢州日报）

转自：衢州日报

　　本报讯 （记者 林敏 通讯员 王钧毅） 盛夏的暑气未消，秋季应季水果衢江蟠枣已经提前抢“鲜”登场。8月20日，记者走进衢江区杜泽镇西庄村古枫休闲农庄，看见连片大棚内绿意盎然，一颗颗形似蟠桃的蟠枣挂满枝头，果皮黄中透红、色泽诱人。游客穿梭在棵棵果树间，在体验采摘乐趣的同时，也收获着这份专属的清甜。

　　“我们的蟠枣8月1日就开采了，最近来采摘的游客特别多。”农庄负责人朱耀福穿梭在果园中，时不时停下脚步，告知游客哪颗果子成熟度更佳。谈及今年的收成，他的脸上满是喜悦。“蟠枣模样好看，果园环境也适合拍照打卡，周末高峰时一天能接待100多人，不少还没完全成熟的果子也被游客摘走了。照这个热销势头，今年的采摘期恐怕要持续到8月底。”朱耀福说。

　　据朱耀福介绍，农庄的蟠枣不仅吸引了周边市民前来体验采摘，还通过微信朋友圈“现摘现发”模式，销往杭州、上海等城市，每公斤售价稳定在30元至40元之间。

　　不过，出人意料的是，如今热销的蟠枣，并非农庄最初引进的品种。朱耀福坦言，近年来水果市场竞争激烈，在这样的市场环境下，他一直热衷于尝试种植新品种，农庄里的嘉宝果也曾是“流量担当”。2023年年初，想要突破现有种植格局的他，经新疆阿克苏朋友推荐，在农场引种了700棵树龄五年的新疆大枣树和葫芦枣树。然而，这两个品种的口感不符合本地市场偏好，上市后反响平平，未能达到预期效果。

　　“朋友又给我推荐了8个大枣品种，我一眼选中了蟠枣，它优点突出！”朱耀福回忆道，蟠枣不仅脆嫩皮薄、清甜多汁、肉厚核小，种植过程中还不易掉果，病虫害防治起来更方便，而且果型美观，耐储存性也强——采摘后常温放置家中半个月不会坏，若放入冷库储存，保质期能延长至2个月。

　　看好蟠枣的市场潜力后，朱耀福立刻行动。2023年10月，他购买了5.5公斤蟠枣接穗，还特意请来新疆的专业嫁接师傅，在原有大枣树和葫芦枣树上进行嫁接，成功培育出第一批蟠枣树。正是这次及时的“品种升级”，让一度遇冷的果园“起死回生”，凭借蟠枣的出众口感，朱耀福顺利打开了市场销路，产量也在管理技术提升中不断提高，今年10余亩蟠枣亩产已达1500公斤以上。

　　眼下，蟠枣热销正酣，朱耀福已开始规划后续的种植计划。“再过半个月，基地里还有5亩新疆大枣就要上市，口感和冬枣类似。但相比之下，蟠枣更容易实现优质量产，口感也更受市场欢迎，所以等这批新疆大枣采摘结束，10月份我就打算把它们全部嫁接成蟠枣。”看着果园里热闹的采摘场景、线上不断传来的订单消息，朱耀福信心满满地说，“明年，农庄的蟠枣种植面积计划扩大到20亩，让更多人能尝到衢江产的这份脆甜。”