
鸡鸭鹅这几种家禽中鸡鸭是最为常见的,这些家禽被人饲养,可以发挥很多作用,比如它们下的蛋可以吃,它们的粪便还可以发电,还有它们的羽毛也可以制成其他商品。当然,最好吃的就是它们的肉了。尤其是对于中国人而言,中国人发明了很多吃法,就拿其中的鸭子来说,中国人可以把鸭子做成无数种吃法。

而中国各地在做鸭肉上都有个字的招牌,比如南京的盐水鸭和鸭血粉丝,而我们的首都北京则有大名鼎鼎的全聚德。全聚德烤鸭连广告都不用打,谁都知道全聚德是我们中国烤鸭界的金字招牌,就连老外来中国都要迫不及待尝一尝全聚德的烤鸭。

更不用说我们中国人自己了。很多外地人第一次去北京,也是必吃全聚德的烤鸭。全聚德都已经具有长达155年的历史了,但是为什么北京人自己却不愿意去吃全聚德的烤鸭呢?难道这就是传说中的“名声在外”?但是北京当地人告诉你事实真相,他们不是觉得全聚德不好吃,而是觉得它“贵到离谱”。

以前的全聚德烤鸭名声也大,但是远没有现在这么贵,现在一只全聚德烤鸭,二百多甚至三百都是很常见的。这个价格都能在越南吃到一只塞满海鲜的烤乳猪了,就是一只小小的鸭子,卖这么贵真不是在抢劫吗?这个价格是不是存在不合理的地方?

虽然说全聚德的鸭子都是店里的师傅当天现做的,但是哪怕扣除房租和水电费还有人工费,都不应该收取这样的高价,况且外地人一直慕名而来,所以全聚德烤鸭的生意一直都很好,假如价格合理,本地人自然也会经常去。而生活在北京,本身生活成本就很好,全聚德烤鸭这么高的价格,还是让当地人都望而却步。或许这只烤鸭,还是原汁原味,或许,早已变了味。
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