你或许在《西游记》里听闻过人参果的神奇,那“三千年一开花,三千年一结果,再三千年才得熟”的仙果,让人充满遐想。而现实中的石林人参果,虽没有这般玄幻的生长周期,却也独具魅力,有着自己的奇妙滋味。
人参果圆润可爱,宛如精心雕琢的小玉球。成熟时,它身披金黄色的外衣,表皮光滑细腻,有的带有美丽的蓝紫色条纹。轻轻咬上一口,那细腻的果肉瞬间在口中化开,汁水四溢。其口感清甜,甜而不腻,恰似山间清泉,清爽宜人,还带着一股独特的清香,初闻仿若蜜瓜的芬芳,细品又有丝丝奶味萦绕舌尖,让人回味无穷。
人参果的营养价值堪称一绝,有着 “三高两低” 的显著特点:高维生素、高钙、高锌;低糖、低脂肪。此外,人参果还富含硒、镁、铁等多种微量元素,其中硒元素被誉为 “生命火种”,能够激活细胞,在延缓衰老、抗病防癌等方面有着积极功效。
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