从银耳到金耳,小镇食用菌产业的迭代与突破
谢晓丽 崔宇晴 聊城报道
金耳的成功培育,是近年来莘县徐庄镇“稳优培新”发展食用菌的新思路。
莘县是中国双孢菇之乡,全国知名的食用菌生产基地,徐庄镇是莘县最早发展食用菌产业的乡镇之一。“最早是上世纪80年代发展银耳,镇上大面积发展食用菌产业始于上世纪90年代的产业结构调整。”蔚关彦回忆说,当时的乡党委书记连计川在参加了一次讲座后,了解到双孢菇种植前景很好,于是在乡里推广,这也为全乡群众找到了发家致富的金钥匙。“当时我们村几乎家家户户种植双孢菇,持续了十几年。当时销量很好,在上世纪90年代,这种新型食用菌卖到4元一斤,在当时是很高的价格了。”
“后来镇里还种过草菇、鸡腿菇、黑木耳、羊肚菌、设施蔬菜等。”蔚关彦说。产业结构的调整,将徐庄镇打造成了闻名遐迩的食用菌种养基地,该镇相继获得过“全国小蘑菇新农村建设示范乡镇”“山东省小蘑菇新农村建设先进单位”“中国新农村小蘑菇种植示范基地”等称号。
蚂蚱种在大棚里,金耳长在方舱中……近年来,徐庄镇又提出了“一村一品一特色”的产业发展思路。在特色农业培育的具体实践中,徐庄镇充分利用“互联网+”赋能现代农业生产,推动产业链纵向延伸。徐庄镇以党支部领办合作社方式,发动乡土人才创建农业特色品牌助力乡村振兴,金耳液态菌种规模化栽培实现了从金耳产品培育、加工、销售到土地流转租用等一条龙服务。这是徐庄镇探索农业现代化发展的成功实践,为乡村产业振兴增添了一项可推广、可复制的新样板。徐庄镇也以培育的稀有菌种金耳为突破口,积极推广金耳栽培和5G智能方舟技术,以点带面助力食用菌产业发展。
“以前种植菌类靠经验,现在靠数据。”采访中,蔚关彦不断感慨现代科技的进步。监控大屏前,不断跳动的数据,持续优化着金耳的“数字生长模型”。当古老的物种遇到现代科技,金耳走出深山,走向了大众的餐桌。金耳的蜕变故事也正是发展现代农业的生动写照,在这片充满希望的田野上,科技正在书写着乡村振兴的新篇章。