河北省景县：紧盯食堂管控细节守护师生“舌尖上的安全”_热点

河北省景县：紧盯食堂管控细节守护师生“舌尖上的安全”

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2026-09-11 12:24:28

中国质量新闻网讯为切实筑牢校园食品安全防线，有效防范夏秋交替期间食品安全风险，全力保障新学期广大师生饮食安全和身体健康，河北省景县市场监管局周密部署、主动靠前，组织开展秋季开学校园食堂食品安全专项检查。

本次专项检查覆盖全县各中小学、幼儿园校内食堂，坚持全覆盖、无死角排查，紧盯食堂食品安全关键环节和薄弱点位，全面排查整治各类安全隐患，压紧压实校园食堂食品安全主体责任。执法人员重点核查食堂食品经营资质、从业人员健康管理情况，严格查验米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等重点食材的进货票据、检验合格证明及进货查验台账，严查过期变质、三无、来源不明食材，严守食材准入关口。同时，细致检查后厨环境卫生、食材分类存放、生熟分开加工、厨具清洗消毒、食品加工全流程管控情况，重点督导食品留样、餐厨垃圾规范处置等制度落地执行，严禁加工高风险、易引发食物中毒的食品，督促食堂严格按照标准化规范开展作业。

下一步，景县市场监管局将持续开展校园食堂食品安全常态化监督检查，压紧压实校园食品安全“两个责任”，常态化开展抽查督导，以严实监管全力守护广大师生新学期饮食安全。（来源：河北省衡水市市场监管局）

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