市民选购海鲜。(连江县融媒体中心供图)
8月16日12时,历时三个半月的伏季休渔期结束,福州海域迎来全面开渔。半个月过去,随着“全国海洋大县”连江的出海渔船陆续返港,大批渔获正以亲民价格涌入市场,“世界渔都”的鲜美滋味正源源不断“游”上市民餐桌。
连日来,在位于连江城关的龙辉生鲜中心,水产销售区的各个摊位上摆放着琳琅满目的海产品,引得不少市民驻足选购。摊主们麻利地称重、装袋、报价,咸鲜的海味裹挟着热络的烟火气扑面而来。
“开渔后,新鲜海捕渔获上岸,货量充足,种类也非常丰富。现在梭子蟹、虾蛄、青蟹等甲壳类海鲜的售价下降了约20%至30%,购买的市民明显多了起来。”摊主滕国旗向购买者展示新鲜运抵市场的螃蟹。记者了解到,带鱼、鲳鱼等热门海鱼价格相较之前也有不小降幅,性价比明显提升。
热闹的购鲜场景在连江城区各大市场同步上演。连江农贸综合市场内,前来采购的市民穿梭在各个海鲜摊位之间,询价议价、称重装袋的声音此起彼伏。市场里的新鲜渔获不仅受到市民青睐,还成为周边餐饮店的日常食材来源。“休渔期间水电鱼每公斤60元至80元,开渔后大量上市,当前均价在每公斤30元左右。”摊主魏女士告诉记者,周边不少海鲜饭店的老板专程来采购水电鱼,烹制出来的椒盐水电鱼深受食客欢迎。
随着渔船陆续回港,平日里少见的鳗鱼、东海小眼带鱼、鲨鱼等野生深海鱼类在市场内纷纷现身。据了解,大部分海产从连江各大渔港码头上岸后直接转运至市场,上岸即入市,供货量稳步提升。龙辉生鲜中心管理人员陈敏介绍,近期水产销售区客流量增长明显,每日上午7点30分至9点30分是采购高峰时段。
作为全国海洋第一大县,连江海域面积3112平方公里,占县域总面积近四分之三,涉渔从业人口近20万人,渔业产值连续多年位居全国县级第一,水产品总量连续40余年稳居全国县级第二。
业内人士表示,随着更多作业渔船陆续返港,渔获品类将更加丰富,供应量持续增加,海鲜价格将趋于平稳。从码头到市场,从渔船到餐桌,“世界渔都”连江正以最新鲜的海味、最亲民的价格,让每一位食客都能品味到来自大海的馈赠。(记者 林文婧 通讯员 邱岑澍)