(来源:新华日报)
□ 本报记者 许愿 实习生 张志文
早上8点,南京金融城,写字楼电梯里挤满了睡眼惺忪的上班族。仔细一看,不少人手里除了手机和工牌,还多了一个物件——便携咖啡杯。
这不是偶然。过去一年,自带杯买咖啡正从少数人的坚持,变成越来越多年轻人的日常习惯,据美团平台数据,全国已有超过17000家门店上线“自带杯”标签。为何这些人愿意自带咖啡杯?
“省钱”是消费者选择自带杯最直接的动力。记者走访后发现,大部分连锁咖啡品牌都设置了自带杯立减优惠,Tims咖啡优惠力度最大,自带杯每杯减免8元;代数学家每杯减6元;Manner和BeanStar统一减免5元;星巴克全国门店统一标准,自带杯减4元。
多家门店店员都提到,不管顾客带的杯子容量大小,饮品都会按照常规标准制作,不会根据杯子大小增减分量。按每杯便宜5块钱算,一周买5杯咖啡就省25块,一年下来就是1300元,足够喝大半个月咖啡。
在Manner Coffee南京IFC国金中心商场店,记者遇到了长期自带杯的蒋女士。她日常出门都会随身带杯子买咖啡。蒋女士告诉记者,最打动她的是价格优惠,长期喝咖啡能省下不少钱;其次自备杯子更干净卫生,她平时会关注各品牌活动,会优先选择有减免活动的咖啡店消费。
在星巴克(金融城)店,货架上摆满了各式各样的咖啡杯。店员介绍,每天大概有二三十位顾客自带杯子,客群以长期到店办公、高频喝咖啡的上班族为主。不少顾客很看重专属杯子带来的仪式感,喜欢用自己好看的杯子接拿铁拉花,觉得专属容器能带来不一样的体验,很多咖啡爱好者还会专门收集造型独特的随行杯。
算完经济账,还有一笔生态账。据中国产品全生命周期温室气体排放系数库数据,单次自带杯可减少约40克碳排放。每天坚持,一年减碳量相当于种了一棵树。另据相关数据,全球每年消耗5000亿个一次性杯子,首尾相连可往返月球85次,大量杯子最终变成微塑料,进入土壤、水源,甚至回到人体。每一次重复使用,都让那5000亿个数字少一个。
自带杯的涟漪效应还在持续扩大。记者在采访中了解到,许多坚持自带杯的消费者,往往也会自带餐具、使用环保袋、拒绝过度包装商品,点外卖时主动勾选“无需餐具”,购物时优先选择简装产品,出行时更偏爱步行、骑行或公共交通。小小的环保行为相互串联,构成完整的绿色生活链条。在自带咖啡杯热潮推动下,一些烘焙门店主动为自带包装盒的顾客提供优惠,部分快餐店也推出自带餐盒减费活动。