“民以食为天,食以安为先”,食品安全是民生工程、民心工程,直接关系群众身体健康和生命安全。今年以来,商河县市场监督管理局深入贯彻落实国家及省、市食品安全工作部署,锚定“四个最严”要求,以“全程监管筑屏障、智慧赋能提效能、社会共治聚合力”的“三维共治”模式,织密织牢食品安全防护网,推动全县食品安全形势持续稳中向好,让群众的“米袋子”更稳、“菜篮子”更安、“餐盘子”更净。

　　通讯员　李辰

全程监管“无死角”

风险防控精准发力

　　食品安全监管,既要抓“面”上覆盖,更要抓“点”上突破。商河县市场监管局聚焦食品生产、流通、餐饮服务全链条,紧盯校园周边、农村集市、大型商超、网络餐饮等重点区域和新兴业态,开展“拉网式”排查与“靶向性”整治,全年累计检查食品生产经营单位2756家次,排查整改风险隐患612个,用“铁脚板”筑牢监管第一道防线。

　　监督抽检是发现食品安全隐患的“火眼金睛”。商河县市场监管局坚持问题导向,将婴幼儿配方食品、肉制品、豆制品等高风险品种及群众日常消费量大的食品作为抽检重点,加密抽检频次、扩大抽检范围,全年完成食品抽检1684批次。对不合格产品,第一时间启动核查处置程序,依法开展行政处罚、产品召回等工作,核查处置率达100%,实现“源头严防、过程严管、风险可控”的闭环管理。

　　执法办案是震慑违法行为的“利剑”。商河县市场监管局始终保持高压态势,对制售假冒伪劣食品、过期食品、滥用食品添加剂等违法行为“零容忍”,全年共查处食品安全违法案件162起,净化了食品市场环境。

智慧赋能“提效能”

监管插上“科技翅膀”

　　传统监管模式“人少事多、监管滞后”的难题如何破解?商河县市场监管局给出的答案是“科技赋能”。

　　今年以来,商河县市场监管局积极探索“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式,推动餐饮服务单位后厨从“幕后”走向“台前”,实现加工制作过程公开化、透明化,让“阳光厨房”成为食品安全的“放心屏障”,目前,学校食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%。

　　同时,商河县市场监管局全力推进食品安全追溯体系建设,督促食品生产经营者严格执行索证索票、进货查验制度,将食品原料采购、检验检测、销售流向等信息录入追溯平台,实现食品“来源可溯、去向可追、责任可究”。

　　智慧监管手段的运用,不仅减少了人工监管成本,更提升了监管的精准度和有效性,让食品安全监管更高效、更智能。

社会共治“聚合力”

构建全民参与格局

　　食品安全不是“独角戏”,而是需要全民参与的“大合唱”。商河县市场监管局以“食品安全宣传周”“3·15”国际消费者权益日等重要节点为契机,通过发放宣传资料、新媒体平台推送科普内容、发布消费提示和警示等形式,向群众普及食品安全法律法规和辨别假冒伪劣食品的方法,切实提高群众的食品安全认知水平和自我保护能力。

　　为畅通群众监督渠道,商河县市场监管局充分发挥“12345”“12315”投诉举报热线作用,建立“接诉即办、快速核查、依法处置、按时反馈”的工作机制,让群众的“呼声”有人应、“问题”有人管。今年以来,共受理食品安全类投诉举报1145件,办结率达100%,切实维护了消费者的合法权益,激发了群众参与食品安全监督的积极性。

　　食品安全工作永远在路上,没有完成时,只有进行时。下一步,商河县市场监管局将继续坚持底线思维、增强风险意识,在压实监管责任、强化精准监管、严惩违法犯罪、提升治理能力上持续用力,不断完善“三维共治”模式,织密食品安全治理体系,坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”,为全县经济社会高质量发展提供坚实保障。