本报杭州讯 （记者 李庆玲） 11月23日，2025浙江农业博览会特色活动——“青海家宴”饗在杭州推介会及青海家宴“品与鉴”活动在杭州国际博览中心举办。此次活动由青海省商务厅、浙江省援青指挥部、青海省农业农村厅联合主办，这是“青海家宴”品牌自创立以来首次登陆杭州，并与援青兄弟省份共同推介的一次重要实践。

作为青海商务领域服务全国统一大市场建设的关键举措，此次活动为青海绿色有机农畜产品输出地建设、消费升级赋能及经济高质量发展搭建了战略平台。同时，也标志着浙江援青工作突破地域限制，站位服务青海省经济发展全局，推动青海餐饮品牌从区域走向全国迈出关键步伐，为东西部协作注入全新内涵与活力。

活动从推介和品鉴两大板块展开，精准对接长三角市场需求。推介环节通过分享青海绿色食材在香港、北京等高端市场成功案例，系统展示“青海家宴”从餐饮单品向多元产业融合的发展蓝图，深度解析“高原生态食材+地域文化符号”的品牌内核，直观印证“青字号”产品的国际品质与市场潜力，为高原绿色食材进入长三角市场铺设对接通道。

在“品与鉴”流水席现场，马忠食府、西宁新华联索菲特大酒店等5家青海代表性企业联袂献艺，一道道高原珍馐集中亮相。同步设立的“青海好物”展示区，不仅汇集藏羊肉、牦牛肉、三文鱼等高原臻品，还展示了红黑枸杞、茶卡盐等优势物产，更融入家宴主题掐丝唐卡等文创产品，实现美食、物产与文化的立体呈现。

据了解，此次活动取得实质性合作成果，现场签约15个浙青产业合作项目，涵盖科研合作、精深加工、冷链物流、品牌营销等领域，合作金额达2.565亿元。活动期间，青海省商务厅还将组织餐饮企业代表赴中国杭帮菜博物馆考察，走访杭州英冠索菲特酒店、洲际酒店及当地青海餐厅，通过对标学习提升“青海家宴”工艺标准与服务品质。

青海省商务厅“青海家宴”专班相关负责人表示，将以此次杭州推介为起点，持续深化与浙江援青指挥部的战略合作，常态化开展流水席、擂台赛、供应链对接等系列活动，构建多业态融合的消费服务新格局，让“青海家宴”真正成为彰显高原特色、带动产业振兴、促进农牧民增收的亮丽名片。