转自：扬子晚报

小雪是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气。小雪节气的到来，标志着天气会越来越冷、降水形式由雨转雪，但雪量通常不大。此时寒潮与冷空气活动频繁，万物进入休养收藏状态，人体也需要顺应自然规律调整养生方式。

南京市中医院营养膳食中心副主任护师、国家公共营养师项承荣建议，小雪节气饮食应当遵循“温补为主、平衡阴阳”。饮食忌燥热、油腻及过咸。

“小雪”一词来源于《月令七十二候集解》中记载。“小雪，十月中。雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”可见，小雪虽已迎来降雪的可能，但雪量较小，雪势未盛，故名“小雪”。

小雪节气后，北方地区渐渐开始进入降雪期，而南方地区虽气温下降，但仍多以阴雨为主。此时，气温逐步降低，昼夜温差加大，寒冷天气可能引发感冒等季节性疾病。但总的来说，进入小雪节气，天气寒冷干燥，人体的阳气逐渐内收，寒湿之气容易入侵，养生需注重御寒保暖、调养脾胃、增强体质。

在起居作息方面，专家建议防寒保暖，养护阳气。寒从脚起，应选择温暖舒适的鞋袜，避免受寒；外出时注意头、颈、手的防护。顺应自然规律，早睡以养护阳气，晚起避免寒气侵袭，建议保证每日7～8小时睡眠。保持居室温暖湿润，避免因室内外温差大而诱发感冒或关节疼痛。建议使用加湿器，调节空气湿度。

爱好运动的人也应当注意，小雪节气建议避免大强度户外运动，可选择慢跑、快走、瑜伽、太极等舒缓运动。选择上午或傍晚，避开寒冷的清晨和夜晚，注意穿着保暖。运动后及时擦干汗液，防止受凉；可在运动前喝一杯温水，帮助身体预热。

那么此时吃点啥，才有助于安心过冬呢？专家建议，小雪时节饮食方面应适当食用温性食材，如羊肉、牛肉、山药、红枣、生姜等，有助于补充热量，提高御寒能力。同时应减少寒凉生冷食物的摄入。日常生活建议多饮热水或热茶，可温暖胃肠，润燥生津。

》》》药膳推荐

一、白萝卜炖排骨

材料：排骨500克，白萝卜1根（约500克），生姜3片，大葱1根，料酒适量，盐适量，白胡椒粉少许。

制作方法：锅中加入适量的油，放入姜片和大葱段炒香。加入处理好的排骨，翻炒至表面微黄。加入足够的清水，水量要没过排骨。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖30—40分钟。当排骨炖至软烂时加入白萝卜块，继续炖煮15—20分钟，直到白萝卜变软。根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。炖好后，撒上葱花或香菜，即可出锅装盘。

功效：增强免疫力、促进消化、清热化痰。白萝卜炖排骨是一道适合全家老少的滋补汤品，尤其在冬季，可以温暖身体，增强抵抗力。

二、党参山药炖鸽子

材料：党参15克，淮山药15克，鸽子1只，瘦肉250克，生姜3片

制作方法：将鸽子切半、瘦肉片、党参、山药一起放入砂锅中，倒入适量清水。先用武火煮沸，再用文火慢煮至鸽子肉熟烂。出锅前用盐、香油调味即可。

功效：健脾胃、和五脏、润肺燥。可以增强脏腑功能，预防寒邪入体。

三、黄芪枸杞养身茶

材料：黄芪15克、枸杞10克、红茶3克。

制作方法：黄芪、枸杞清水煮约15分钟。放入红茶，再约5分钟即可。

功效：黄芪补气升阳、调和脾胃、润肺生津；枸杞补肝肾、益精血、明目，搭配红茶可暖身升阳、预防感冒。

扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

校对 朱亚萍