本报讯 记者杨官荣报道 11月17日,中共昆明市委机关幼儿园小(4)班的5名家长志愿者走进课堂,教小朋友制作苞谷粑粑。
苞谷粑粑是以鲜玉米为主料制作的传统小吃。在家长和老师的耐心指导下,小朋友先是仔细观察玉米粉、牛奶的颜色与质地,再小心翼翼地将玉米粉、糯米粉倒入碗中,握着打蛋器慢慢搅拌,最后加入牛奶、鸡蛋和白糖调味。
当家长将调好的面糊倒入温热的煎锅时,小朋友们围在锅边好奇地观察着。看着面糊慢慢鼓起、颜色逐渐变黄,小朋友们脸上满是期待。随着阵阵香气飘散,热腾腾的苞谷粑粑新鲜出锅,捧着自己参与制作的美食,孩子们迫不及待地品尝起来。
家长进课堂,不仅搭建了家园协同育人桥梁,更让孩子在实践中体验了劳动的快乐。
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