两部门发文推动食品加工领域 生物制造创新技术应用
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2025-08-20 01:16:59
（来源：中国改革报）
转自：中国改革报
本报讯 记者田新元报道 8月19日，工业和信息化部办公厅、国家卫生健康委办公厅发布《关于开展食品加工领域生物制造创新技术应用方向征集工作的通知》，推动食品加工领域生物制造创新技术应用，加快研发成果产业化、市场化。
征集要求提到，围绕食品原料、食品添加剂、食品相关产品、食品及饮料加工制造等领域，征集合成生物学、发酵工程、酶工程等生物制造创新技术应用方向和可能取得突破的优秀实践案例。应用方向应符合“构建多元化食物供给体系”要求，对产业发展具有较强推广应用价值，可参考《食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）》等。
据悉，工业和信息化部将会同国家卫生健康委组织专家对推荐材料进行汇总，形成一批战略意义突出、技术先进、安全可靠、应用前景广阔的食品加工领域生物制造创新技术重点应用方向。后续，工业和信息化部会同有关单位以重点应用方向为基础，支持相关企业开展规模化生产及“三新食品”申报工作。
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