记者　孙远明　济南报道　　

　　8月2日晚,济南环联夜市灯火璀璨,“好客山东·美食争霸赛”揭幕战——“鱼”跃龙门·山东鱼江湖争霸赛决赛在此圆满收官。经过半决赛突围的济南、青岛、滨州、潍坊四支战队展开巅峰对决,最终济南队以898.4分的高分摘得桂冠,潍坊获亚军,青岛、滨州获季军。

　　随后,现场进行了会旗交接仪式,济南旗手将“好客山东·美食争霸赛”战旗正式传递至下一站主办城市——淄博旗手手中,宣告主题为“串”山越海·山东烧烤美食争霸赛的烽火即将点燃。

　　“好客山东·美食争霸赛”的举办,已然超越了一场普通美食竞技的范畴,其对山东文旅及美食品牌发展的意义深远。

　　这场被称作美食界“华山论剑”的赛事,以“美食+赛+文旅”的具象化表达,为“好客山东”品牌注入新内涵。游客能从一道鱼菜品味文化,从一场赛事感受热情,在互动场景中体验参与感。它不仅是厨艺比拼场,更是山东16市文化和地域符号的集中展示舞台,成为拉动文旅消费的有效抓手。

　　山东作为中国饮食文化重要发源地和公认的美食大省,既有“食不厌精”的制作之精,又有“和合之美”的文化内涵,在华夏饮食中独领风骚。而此次争霸赛,让16支队伍得以“亮家底”,将地标、文艺、非遗、传说等地域符号融入美食,淋漓尽致地诠释了“品美食亦是品各地风韵”,赢得大众喝彩。

　　从旅游市场视角看,美食是塑造旅游目的地品牌的永恒主题。近年来,网红现象成为新营销模式,吸引广泛关注。山东美食争霸赛通过打造独特氛围和消费场景,成功吸引不同年龄段人群,尤其是年轻人和亲子家庭客群,有力推动文旅市场。济南联动A级旅游景区、民宿、星级饭店等优质文旅资源,推出的“yu你有约免票”等特色优惠活动,便吸引了众多省内外游客咨询,足见其魅力。

　　当下,全国多地差异化文旅体验带动旅游出行产业链升温,为“夏日经济”注入动能。山东此时推出美食争霸赛,是找准自身独特消费方向的精准发力。通过立体化宣传营销和大众参与,制造市场热点,契合了当下文旅发展趋势。

　　更值得关注的是,此次赛事是“长线作战”,将持续至11月底,比赛设16个单项赛,每市选择举办1项赛事。这与山东打造“美食山东”品牌的部署相契合,是《山东省旅游服务质量提升行动实施方案(2024-2026年)》的生动实践。通过这样的长线赛事,有望将短期热点发展成长效品牌,推动“好客服务”品牌成为山东旅游服务的金字招牌。

　　如此来看,“好客山东·美食争霸赛”以美食为桥,串联起文化、旅游与消费,为山东文旅发展和品牌建设注入强劲动力,其带来的积极影响将持续显现。