年轻化产品糯米威士忌最快或在明年上市。

近日，酒业高管密集调整，人事震荡不断。继华润啤酒、金种子酒、洋河股份出现重大人事调整后，古越龙山（600059.SH）也迎来副总经理离任。

7月30日，古越龙山发布公告，副总经理吕旦霖因工作调动申请辞去公司董事、副总经理职务，辞职后将不再担任公司任何职务，而这距离其担任副总经理一职不到3年。

资料显示，吕旦霖于1981年出生，职业生涯始于绍兴市新昌县基层党政工作，曾任绍兴市人力社保局人才综合处处长。

2022年10月17日起，时任古越龙山控股股东中国绍兴黄酒集团有限公司（下称“黄酒集团”）董事、副总经理的吕旦霖担任古越龙山董事，自2023年1月5日起兼任公司副总经理一职，离任日期为2027年7月11日。

事实上，近年来，古越龙山核心管理层变动较为频繁，在吕旦霖之前，公司原副董事长、总经理徐东良于2024年12月31日提前离任，由曾担任绍兴市国有资本运营有限公司副董事长的马川接任总经理一职，同时聘任原绍兴市产业发展集团有限公司副总经理潘良灿为副总经理；今年4月，古越龙山副总经理再增添一人，由曾担任诸暨市科技局党组书记的蒋宏伟担任。而自徐东良“出走”后，古越龙山副董事长至今空缺。

时代周报记者注意到，古越龙山的高管团队较为庞大，此前共设1名总经理、9名副总经理，其中胡志明、刘剑，徐岳正、柏宏、李维萍5名副总经理“老将”，是从古越龙山体系内的酒厂及玻璃厂等提拔上任，具备扎实的酿酒及生产管理经验。2022年及之后加入的5名高管中，除万龙外，马川、吕旦霖、潘良灿、蒋宏伟均为“政转企”高管，具备政府工作背景，客观上缺乏酒业营销经验。

且需要提及的是，此次吕旦霖离任后，古越龙山高管团队均由60后与70后组成，80后年轻干部出现断层。

古越龙山高管团队成员。

古越龙山成立于1997年，与会稽山（601579.SH）、金枫酒业（600616.SH）为国内三大黄酒上市公司，且因与会稽山同处浙江绍兴，两家企业常被拿来比较。

与古越龙山不同，会稽山管理团队较为精简 ，共有4人，85后一人，90后一人。其中，总经理杨刚此前为喜临门（603008.SH）总裁，拥有快消行业方面经验。

对此，酒水行业研究者、千里智库创始人欧阳千里表示，在民营企业中，管理团队的选拔往往更侧重实际经营能力，特别是营销领域的专业素养；而在国有企业，管理团队的组建则需兼顾合规性要求，还需考量组织人事调配安排。“但无论是古越龙山还是会稽山，在酿酒总工的用人上还是一丝不苟的。”

针对吕旦霖辞职及公司发展事宜，7月31日，时代周报记者致电古越龙山证券部，相关人士表示，吕旦霖辞任董事及副总经理后，亦不在黄酒集团任职。

上述人士还表示，黄酒低度、健康的天然属性较为符合当前酒类消费趋势，尽管行业当前处于下行周期，黄酒市场竞争激烈，但对黄酒而言是一个机会，“公司在营销宣传特别是黄酒文化推广方面作出很大努力，如果对公司发展及黄酒推广有利，未来可能会考虑引进营销、销售方面管理人才。”

资料显示，吕旦霖曾多次出现在一些重要场合。比如，2024年1月，庆祝绍兴黄酒登上国宴75周年活动上，吕旦霖宣布古越龙山拟在全球重点国家（地区）和全国百个以上城市组织活动推广高端单品“只此青玉”；2023年9月，古越龙山与总部设立在中国澳门的央企中国南光集团有限公司合作开发纪念酒，吕旦霖代表公司签订战略合作及订购协议；2023年7月，古越龙山与果酒头部品牌梅见推出联名产品，吕旦霖与梅见方面代表签署合作协议以深化年轻化战略。

这与古越龙山2018年就定下的高端化、年轻化、全球化和数字化发展战略一脉相承，尤其是年轻化。近年来，为了抓住年轻人市场，古越龙山花了不少资源和心思，如开设品鉴馆古越龙山慢酒馆，及开发如咖啡黄酒、青柠黄酒、糯米威士忌等年轻化酒饮系列产品。

古越龙山的年轻化战略取得一定成果，在发布全球首款糯米威士忌产品“穿岩十九”不到两年，今年7月，古越龙山与浙江穿岩十九威士忌酒业有限公司签订超亿元产品订单。

至于糯米威士忌产品何时上市流通，古越龙山上述人士表示，威士忌需要在桶内存储数年时间，小包装产品具体上市时间未定，最快或在明年上市。

不过，整体来看，盈利能力的波动拷问着古越龙山作为“黄酒一哥”的底色。

财报显示，2022年至2024年，古越龙山营收分别为16.20亿元、17.84亿元、19.36亿元，同比增长分别为2.75%、10.11%、8.55%；归母净利润分别为2.02亿元、3.97亿元、2.06亿元，同比增长分别为0.7%、96.47%、-48.17%。2025年一季度，古越龙山营收为5.39亿元，同比下滑4.90%。

而同期会稽山营收分别为12.27亿元、14.11亿元、16.31亿元，同比增长分别为-1.85%、15.01%、15.6%；归母净利润分别为1.45亿元、1.67亿元、1.96亿元，同比增长分别为-48.98%、15.11%、17.74%。2025年一季度，会稽山实现营收4.81亿元，同比增长10.10%。

在会稽山业绩双位数增长的态势下，古越龙山还能稳坐“黄酒一哥”之位多久？