（来源：团结报）

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　　□刘琪瑞

　　夏末初秋，江南水乡的菱角陆续进入成熟季。菱角又名菱、菱芰、水栗子，果实为坚果，因垂生于密叶秧蔓之下的水中，故还称“水中落花生”，与莲藕、荸荠、芡实（鸡头米）并称“水中四珍”。菱角果肉洁白晶亮，嫩菱可生吃，老菱多熟食。古时多以菱实代粮，南朝梁陶弘景《本草经集注》记载：“菱实皆取火燔以为粒粮，今多蒸暴食之。”

　　宋代诗人杨万里在《食菱》中写道：“鸡头吾弟藕吾兄，头角崭然也不争。白璧中藏烟水晦，红裳左祖雪花明。”开头以菱角的口吻与芡实、莲藕称兄道弟，之后又运用色彩对比展现菱角外壳与果肉的视觉反差，表达了诗人对菱角的喜爱。清代诗人沈朝初写有几十首《忆江南》，其中一首下阕云：“苏州好，湖面半菱窠。绿蒂戈窑长荡美，中秋沙角虎丘多。滋味赛蘋婆。”这应是刚采摘的嫩菱，鲜灵灵、脆生生、甜丝丝，那清脆甘甜赛过苹果。

　　除了描写菱角的美味，还有更多描绘采菱场景的诗词。如南朝时期常见的曲辞《采菱曲》，江淹、鲍照、萧衍、陆罩等人都有此类作品。“参差杂荇枝，田田竞荷密。转叶任香风，舒花影流日。戏鸟波中荡，游鱼菱下出。不与文王嗜，羞持比萍实。”（南朝梁·陆罩《采菱曲》）

　　《采菱行》是唐代诗人刘禹锡创作的一首七言乐府诗，浓墨重彩地勾勒出秋日白马湖上，采菱姑娘们辛勤劳作的鲜活图景，展现了她们的青春活力与劳动的愉悦之情：“白马湖平秋日光，紫菱如锦彩鸾翔。荡舟游女满中央，采菱不顾马上郎。争多逐胜纷相向，时转兰桡破轻浪。长鬟弱袂动参差，钗影钏文浮荡漾。笑语哇咬顾晚晖，蓼花绿岸扣舷归。归来共到市桥步，野蔓系船萍满衣。”

　　唐代诗人李白游秋浦（今安徽贵池西），作有一组十七首《秋浦歌》，其十三写道：“渌水净素月，月明白鹭飞。郎听采菱女，一道夜歌归。”白居易作有一首《看采菱》：“菱池如镜净无波，白点花稀青角多。时唱一声新水调，谩人道是采菱歌。”唐代诗人张九龄与友人秋日泛舟东湖，作《东湖临泛饯王司马》送别友人：“兰棹无劳速，菱歌不厌长。忽怀京洛去，难与共清光。”明代文人王汝玉写有《题采菱图》：“湖南风信起，湖北浪花多。欲唱采莲曲，翻成采菱歌。采菱歌断汀洲暮，何处却寻归去路。谁摇兰艇笑相迎，灯火遥生白摐渡。”

　　采菱歌里也有童声悠悠，童趣盎然。北宋郭茂倩编撰的《乐府诗集》中，收录了两首南朝乐府民歌《采莲童曲》：“泛舟采菱叶，过摘芙蓉花。扣楫命童侣，齐声采莲歌。”“东湖扶菰童，西湖采菱芰。不持歌作乐，为持解愁思。”