校园配餐首个国家标准发布如何保障有效落地？_热点

校园配餐首个国家标准发布如何保障有效落地？

创始人

2025-07-22 18:10:00

0次

首个专门针对校园配餐的国家标准——《校园配餐服务企业管理指南》已于近日发布，将于2025年12月1日正式实施。《校园配餐服务企业管理指南》针对校园配餐全过程各环节明确了管理要求。国家标准制定后，下一步该如何保障它有效落地实施？全面提升校园配餐食品安全保障能力，供餐企业、学校、监管部门等各方，能做些什么呢？来听专家的解读。

专家表示，保障落地关键就在于要形成责任的闭环：

● 企业要每天自查、每周排查、每月调度；

● 政府要把国标纳入食品安全城市考核，违规企业直接一票否决招投标资格；

● 家长扫码能够溯源食谱来源，时时看后厨；

● 学校公开陪餐评价。

企业自律、政府督导、社会监督，这样的闭环就是国标能够落地的关键。

另外成本兜底，推广中央厨房和卫星厨房的模式，降低中小企业的设备投入，地方政府补贴冷链车辆和检测设备，确保成本不转嫁到学生餐费上。总之，落地的关键就是不让标准沦为纸面文章，要用制度的刚性把每一个条款都化作学生碗里的安全。

标签：

责编：韩震霞

原标题：校园配餐首个国家标准发布如何保障有效落地？来源：央视网

上一篇：租购并举再提速！《住房租赁条例》为“安心租住”保驾护航

下一篇：好评中国丨大国重器竞相亮相澎湃力量激荡未来

校园配餐首个国家标准发布如何保障有效落地？

相关内容

热门资讯

校园配餐首个国家标准发布 如何保障有效落地？

相关内容

热门资讯

校园配餐首个国家标准发布如何保障有效落地？