又到“315”,一年一度的打假日,仿佛“一夜之间”,关于“黄焖鸡”、“华莱士”的报道喷涌而出,就好像这种现象平日里压根都没有被发现,只是快到”315“的时候才展现出来,为”315”节目提供素材一样!
只是不清楚,在记者们发现素材,认真调查,并形成报道的日子,就是这几天?还是早都成稿,就等着在“315”这个“特殊的日子”公布,从而被广大群众所知!
于是,我认真查询了关于“华莱士”的相关信息,发现这家连锁快餐品牌从2017年开始,就有了“卫生条件差”、“从业人员操作时缺少卫生防护”等相关信息,且涉事门店有北京、长沙、佛山等多个地区。
对于这种情况,华莱士方面多次表示:
已对相关报道中提及的个别员工操作不规范情况展开调查,涉事餐厅已停业整顿,并对该区域内所有员工进行培训,重申各项产品操作规范和作业流程。
可是,为何还会频频出现这样的问题?是品牌方华莱士对门店的约束力太弱,没办法要求对方?还是只管收加盟费,对门店的经营情况不做任何的要求?
又或是,门店的经营者为了赚钱,为了压缩成本,把卫生、食品安全这些与消费者健康密切关联的,置之不理?
可作为品牌管理方的华莱士,却为何始终不采取相关措施,去维护自己的品牌形象?
是因为这些报道都是零散的,不会形成规模效应,对品牌的影响不大?
还是觉得自己价格低,不缺消费者买单,经营不会受到影响?
只是不知道,这次“华莱士”还会淡定处理,认为不会影响到自己的“赚钱大计”么?