赵鋆洲

“【提示】2025第八届年度金猿颁奖典礼将在上海举行，此次榜单/奖项的评选依然会进行初审、公审、终审三轮严格评定，并会在国内外渠道大规模发布传播欢迎申报。

在很长一段时间里，外界对我们如康——乃至整个肉类加工行业的印象，仍停留在“一把刀、一锅火、一腔血”的传统制造层面。确实，作为一家自2014年起步，深耕牛羊肉清真食品的大型综合性企业，我们的根基扎在山东德州的园区与车间里。但在2025年，站在“万亿预制菜”与“全球供应链”的风口之上，我所感受到的紧迫感并非来自同行的价格战，而是来自数据的呼啸声。

2025年，对于如康集团而言，是极不平凡的一年。这一年，我们不仅要稳固45亿+营收的基本盘，更做出了一个关乎未来五年的生死抉择：启动“如康国际化、科技化”的全面转型。

作为集团CIO，我的核心任务不再是修补旧的ERP，而是要在一张白纸上构建一个能支撑如康走向2030年的“数智骨骼”。在过去的一年里，我们以“数智中心（DTC）”为核心引擎，大刀阔斧地推翻了信息孤岛，确立了以飞书、HCM、CRM、SRM、WMS、PLM为六大支柱的数字化生态。

这不是一次简单的系统上线，这是一场关于“肉”的数字化革命。我们将牛羊肉从牧场到餐桌的每一个环节变成数据，用数据去重构我们的成本、效率与用户体验。

破局：为何2025年我们必须“推倒重来”？

回顾2020年初，当我接手集团数字化现状盘点时，摆在面前的是传统制造企业典型的“数据烟囱”困局。

当时，我们的各个业务板块虽然都有系统支撑，但彼此割裂。财务看不清业务的实时动向，采购听不到市场的炮火声，研发不懂供应链的库存压力。正如集团战略规划中指出的那样，我们要从单纯的“肉类加工商”转型为“国际化科技食品企业”，旧有的IT架构已成为最大掣肘：

1.决策滞后：市场需求瞬息万变，特别是C端零售崛起后，传统的月度报表已无法指导当日的生产排期。

2.供应链黑盒：作为一家年进口牛羊肉7万吨的企业，我们的上游涉及新西兰、巴西等全球货源。缺乏统一的SRM系统，让全球寻源和成本管控难以做到极致透明。

3.协同摩擦：随着组织架构调整为营销、供应链、运营等六大中心，跨部门协作仅靠微信沟通，流程由于“人治”而由于，审批效率低下。

“不换脑，就换人；不换系统，就换命。”2025年，集团高层达成了这一共识。我们确立了“1+6+N”的数智化战略蓝图——即建立一个统一的“数智中心（DTC）”底座，打通六大核心业务系统，链接N个业务场景。

这一年，大数据的价值不再是锦上添花，而是雪中送炭。

2026布局：

六大系统重塑“数字如康”

在2026年的数字化建设中，我们没有选择大而全的单体软件，而是选择了“最佳组合拳（Best of Breed）”策略。我们针对六大核心痛点，引入了六个行业的顶级合作伙伴与垂直解决方案，通过API与中台技术将它们融为一体。

1.组织在线：飞书不仅仅是办公，更是“大脑”

2026年，我们做出的第一个重大决定，是用飞书作为全集团的统一协作底座。

这一改变的本质是“组织的敏捷化”。在飞书中，我们将如康的“人、事、物”全面数字化。

多维表格管理项目：我们的新品研发流程、市场推广战役，全部通过多维表格进行可视化管理，进度实时同步，杜绝了“表哥表姐”满天飞的乱象。

知识库沉淀资产：过去散落在老员工脑子里的生产工艺、配方数据、客户偏好，现在全部结构化沉淀在飞书知识库中，让新员工培训周期缩短了40%。

即时通讯即业务：我们将审批流、业务预警直接推送到飞书聊天窗口，实现了“消息即操作”，审批效率提升了200%。

2.营销精准化：CRM构建“人货场”全景图

在营销端，面对竞争激烈的火锅食材与预制菜市场，我们引入（CRM+SFA+TPM+DMS）系统，旨在解决“产品卖给了谁？销售在干什么？”的核心难题。

SFA（销售能力自动化）：我们利用CRM的移动端能力，规范了数百名一线销售人员的拜访动作。从进店拍照、陈列检查到库存盘点，所有动作数据化。2025年，我们的一线拜访有效率提升了35%。

TPM（费用管理）：过去，每年巨额的市场费用投向哪里、产出如何，往往是一笔糊涂账。通过玄武云TPM模块，我们实现了费用的闭环管理，每一笔促销费用都能追踪到具体的门店ROI（投入产出比），让营销预算真正花在刀刃上。

AI智能巡检：利用图像识别技术，销售只需拍照，系统自动识别货架份额和竞品情况，大数据后台实时生成市场态势热力图，为营销中心提供了上帝视角。

3.供应链透明化：SRM与WMS的双剑合璧

供应链是如康的生命线。2026年，我们着重打造了“采”与“仓”的数字化闭环。

SRM（供应商关系管理）：针对全球采购场景，我们上线了商越智能采购平台。它不仅是一个采购商城，更是一个连接全球供应商的生态网。实现了从需求提报、寻源比价到合同签署的全流程在线化。通过大数据分析历史采购价格与市场行情，2025年我们的部分核心包材采购成本下降了8%。

WMS（仓储管理系统）：面对冷链物流的高标准要求，WMS系统让我们的库存管理精确到了“每一箱肉”。系统支持复杂的批次管理和效期预警，实现了“先进先出”的强管控，极大地降低了冷冻食品的损耗率。在旺季备货期间，仓库作业效率提升了30%，库存准确率达到了99.9%。

4.产品研发数字化：PLM缩短“从创意到舌尖”的距离

为了响应“科技化”战略，我们将产品研发（R&D）视为核心竞争力。2026年引入的PLM（产品生命周期管理）系统，打通了市场洞察与产品研发的墙。

我们将配方管理、包装设计、打样评审全部移至线上。市场中心收集的消费者口味数据（如对“低脂”、“0添加”的偏好）直接输入PLM，指导研发方向。

这套系统让我们能够快速迭代新品，应对2026年即将爆发的C端零售市场，将新品上市周期（TTM）缩短了40%。

5.人才数字化：HCM系统

人才是转型的根本。薪事力HR系统的上线，让我们实现了从“算考勤”到“算人效”的跨越。通过与业务数据的打通，我们能够计算出每个销售团队、每个生产班组的实时人效，为绩效激励提供了精准的数据支撑。

价值变现：大数据如何驱动

如康的“经营质变”

2026年的系统建设，并非只是IT部门的自嗨，而是实实在在地驱动了集团的经营质变。根据我们数智中心（DTC）的年度复盘，大数据的价值主要体现在以下三个维度：

1.经营透明度的质变：从“盲人摸象”到“全景驾驶舱”

过去，集团每月的经营分析会往往要等到次月15号才能开，因为数据需要人工统计。现在，依托六大系统的数据沉淀，我们搭建了实时BI看板。董事长和各中心总监每天早上打开手机，就能看到昨日的全球采购量、生产入库量、全渠道销售额以及库存周转天数。这种“透明度”让管理层敢于在市场波动中快速做决策，抢占先机。

2.成本控制的质变：数据成为“止血钳”

在肉类行业，微薄的利润往往流失在粗放的管理中。

通过SRM的数据沉淀，我们建立了供应商价格模型，识别出异常采购价，直接节省采购成本数百万元。

通过WMS的精细化效期管理，我们将临期品处理的损失降低了60%。

通过CRM的精准营销，我们砍掉了30%无效的渠道投入，将资源集中在产出比最高的优质终端。

3.协同效率的质变：打破部门墙

飞书作为连接器，让如康变成了一个敏捷组织。市场部的促销计划可以实时同步给供应链进行备货；研发部的新品参数可以一键同步给生产和采购。数据流替代了公文流，让跨部门协作不再扯皮。

展望2030：

数据是如康的新“牧场”

站在2025年的年终，回望这一年，我们完成了“基础设施”的搭建。展望2026-2030年，根据《如康集团五年战略规划》，我们将进入数据应用的高级阶段——智能化与生态化。

1.AI驱动的预测性决策

2026年，我们将不仅满足于“看清过去”，更要“预见未来”。我们将利用AI算法，结合历史销售数据、季节因子、节假日效应甚至天气数据，建立销量预测模型。这将直接指导我们的全球采购计划（比如提前3个月锁定南美牛肉期货）和生产排期，实现“零库存”运营的终极目标。

2.消费者资产（CDP）的深度运营

随着C端零售渠道的拓展，我们将构建私域流量池。通过整合抖音、小红书、电商平台的数据，建立360度消费者画像。未来的如康，将比消费者更懂他们的胃，为他们推荐最适合的牛排烹饪方案和搭配食谱。

3.供应链的碳足迹管理（ESG）

响应国家双碳战略，我们将利用大数据追踪每一块肉的碳足迹——从牧场养殖、屠宰加工到冷链运输。数据将帮助我们优化物流路径、减少能源消耗，打造绿色的国际化食品企业形象。

结语

有人说，肉类行业是传统行业的最后堡垒。但在我看来，没有传统的行业，只有传统的思维。

2025年，如康集团通过“1+6+N”的数智化布局，成功地在物理世界之上，构建了一个数字孪生的如康。我们不仅是在生产优质的牛羊肉，更是在生产高价值的数据资产。

作为CIO，我深知这条路才刚刚开始。但我们坚信，在数字化引擎的驱动下，如康这头来自山东的“顶牛”，必将以更科技、更国际化的姿态，奔跑在万亿食品产业的赛道上。

·申报人“赵鋆洲”简介：

赵鋆洲，现任山东如康集团首席信息官（CIO）/数智中心负责人。拥有深厚的企业数字化转型实战经验，致力于将云计算、大数据、AI等前沿技术与传统食品加工及供应链场景深度融合，主导了如康集团2025-2030“国际化、科技化”战略转型的数字化顶层设计与落地执行。

★本文由如康集团CIO赵鋆洲撰写并投递参与“数据猿第八届年度金猿策划活动——2025中国大数据产业年度优秀CIO榜单及奖项”评选。