餐饮包括哪些专业-餐饮类专业目录及专业代码（专科）
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2024-07-23 14:01:27

餐饮包括哪些专业-餐饮类专业目录及专业代码（专科）

根据教育部最新公布的《职业教育专科专业目录》可知，餐饮类专业属于旅游大类，包括餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、营养配餐等专业，以下是餐饮类专业目录及专业代码一览表，希望对大家有所帮助。

序号大类专业类专业代码专业名称
1旅游餐饮类540201餐饮智能管理
2旅游餐饮类540202烹饪工艺与营养
3旅游餐饮类540203中西面点工艺
4旅游餐饮类540204西式烹饪工艺
5旅游餐饮类540205营养配餐

餐饮智能管理简介

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食文化、餐饮产品生产与服务、智能化设备使用、餐饮市场营销等知识，具备餐饮生产管理、门店运营管理、餐饮服务及宴会设计等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事餐饮产品生产和质量管理、餐厅服务与管理和餐饮数字化运营管理等工作的高素质技术技能人才。

本专业面向餐饮服务人员等职业，餐饮生产管理、餐厅服务、餐饮运营管理等岗位（群）。

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