我们对于相关企事业单位对食品质量与安全专业人才的知识结构和能力要求等方面的情况也有一定的了解。大多数相关企事业单位都希望食品质量与安全专业的毕业生除了具有过硬的专业知识外,还应该具备一定的管理能力,熟悉各种质量管理体系的运作,熟悉相关的食品法律、法规和标准,具备食品检验和质量控制能力。食品机械与管理专业学生主要学习电工基础、电子技术基础、机械设计基础、机械制造基础、单片机应用技术、PLC应用技术、检测技术、现代食品机械控制技术、食品工厂设备、故障诊断与维修、机加工实习、电工实习、电子实习、故障诊断与维修实习、食品工厂设备课程设计、毕业综合实训等课程。食品机械与管理专业培养能从事食品机械设备的安装、调试、维护管理及应用开发的高级技术应用性专门人才。
本专业学生毕业后可在现代食品生产企业、食品机械制造及研发企业等食品相关企业就业,主要从事设备管理、设备操作、设备维护及食品机械研发等工作。从事行业: 毕业后主要在快速消费品、机械、新能源等行业工作,大致如下:1 快速消费品(食品、饮料、化妆品)2 机械/设备/重工3 新能源 4 仪器仪表/工业自动化5 贸易/进出口 6 交通/运输/物流 7 建筑/建材/工程 工作城市: 毕业后,上海、广州、郑州等城市就业机会比较多,大致如下:1 上海 2 广州 3 郑州 4 南京 5 北京 6 佛山