转自:内蒙古日报
6月12日,“察干伊德制作技艺”国家级非遗代表性传承人陶高正在制作乳制品(察干伊德)。锡林郭勒盟正蓝旗将发展地方特色乳制品产业作为实现“奶业振兴”的重要抓手,目前,全旗登记注册乳制品手工坊118家,持有生产许可证的规模化SC生产企业8家,奶食品注册商标163件,设立察干伊德制作技艺传习所6处,传承基地5处。本报记者 孟和朝鲁 摄
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