本文字数：3346｜预计6分钟读完

读懂万家晴雨，塑造理想生活。

撰文丨何夏 魏薇

一日三餐，承载着家庭的温暖与生活的本真。然而，当炊烟散去，厨房里堆积的油腻碗碟，却成为无数中国家庭挥之不去的负担。

洗碗——这项高频、耗时、重复的劳作，不仅挤占了宝贵的家庭时光，更在无形中消耗着生活的幸福感。

在电影《岁月神偷》的经典镜头中，香港深水埗的罗太太面对飘着鱼腥味的碟子和黏着米饭的铁锅，在闷热的厨房里反复擦拭——这一幕，正是中国家庭数十年来洗碗困境的缩影。

它不像做饭，可以收获创造的快乐；也不像拖地，可以顺便锻炼身体。

在电影外的现实厨房里，76%的中国家庭每天需在厨房耗费2小时以上，其中66%认为洗碗是最繁琐的环节，这种“岁月式难题”成为亟待解决的生活效率命题。

一蔬一饭，是生活的最小单元。如何解决数亿中国家庭的烦恼，让每个厨房拥有合适的洗碗解决方案呢？

1

洗碗难题：

读懂中国厨房的独特“烟火密码”

洗碗问题困扰中国家庭多年，解决方案却屡屡碰壁。

老一辈人习惯用钢丝球反复搓洗，双手泡得发白；年轻人尝试使用一次性碗筷，却少了几分生活的质感。

直到20世纪80年代，外资品牌洗碗机漂洋过海而来，一些家庭仿佛抓住救命稻草，满心期待能丢掉洗碗苦差。

一盆冷水很快泼来。

这些进口洗碗机，来到中国厨房后，水土不服。

国外饮食多以冷盘、烘焙为主，餐具形状规则、油污轻，中式烹饪则讲究煎炒烹炸，碗碟沾满厚重油污，传统纯水洗技术很难洗干净。

中国家庭常用的深口汤碗、异形砂锅，在碗篮里往往“塞不下”；好不容易放进去，水流又难以覆盖死角，洗完的餐具还挂着残渣。

这些洋设备，没有读懂中国厨房的“烟火密码”。

在进入中国市场30年后，2014年进口洗碗机在中国全年销售额，也只有可怜的5.5亿元，不到同期洗衣机市场规模的零头。

“洗碗机只在国外流行，在中国厨房不适用”，很长一段时间，国内消费者的观念都是如此。

面对行业的裹足不前，市场的长期停滞，一家中国企业方太意识到，中国家庭的洗碗问题，只能由中国企业、中国科技创新来解决。

而切入点必须得从“需求”侧出发，回到消费者真实的生活场景，观察厨房的真实需求。

2

破局之道：

全场景洗碗解决方案，

精准适配万千中国烟火

深入千家万户的厨房，方太敏锐洞察到，中西方厨房空间差异大。

中国社科院《家庭中心:中国厨居发展趋势报告(2024)》显示，三分之二的中国家庭厨房，面积小于8平方米。

外资品牌洗碗机多沿用西方厨房设计，体型较大，消费者需提前按尺寸预留安装位。

但多数中国家庭在装修时，没有预留洗碗机位置，后续改造困难、安装成本高。

这导致部分洗碗机品牌进入中国市场多年，安装都是个难题，连最基本的空间匹配问题都没解决。

适配西方厨房空间的洗碗机，难以适应中国厨房。

对此，方太于2015年推出集“水槽、洗碗机、果蔬海鲜净化机”于一体，能直接嵌入厨房台面的原创水槽洗碗机。

这款产品无需改动厨房布局，水槽怎么装，它就怎么装，直击用户痛点。

方太一炮打响，让消费者看到国产洗碗机的创新实力，提振市场需求，带动行业实现5年10倍的跨越式增长。

中国厨房痛点除了普遍空间小以外，还有最大一个痛点——中式烹饪的重油污。

为了真正瓦解中式厨房的厚重油污难题，方太研发团队从潜艇清洁技术和航天技术中获得灵感，研发出高能气泡洗技术。

数据表明，高能气泡洗技术的冲蚀深度提高194%，冲蚀重量提升60%，水流冲击力提升27%，喷口流量节省50%。

相比普通纯水洗清洗，其拥有更强的清洗力和清洗效率。

方太在研发清洗技术的同时，深入用户使用场景，寻求解决方案。

近年来，房地产市场重心逐渐从新房开发向老旧房改造转移。

特别是在一线城市，受土地资源稀缺、城市规划等因素影响，小户型住房大量涌现。

对这些家庭而言，在老旧房改造过程中想要安装洗碗机，就面临着厨房空间狭小、水电改造复杂等难题，安装意愿和成功率大大降低。

与此同时，中国家庭结构与消费群体也在不断变化。

随着生活节奏加快，双职工家庭数量持续增长，他们急需高效便捷的家电产品来节省家务时间，提升生活品质；独居的年轻上班族追求精致生活，对家电的个性化、小型化需求日益凸显；而随着社会发展，中老年群体对科技产品的接受度逐渐提高，他们和其子女也渴望通过智能家电改善生活。

面对如此复杂多元的市场需求，方太深入洞察用户使用场景，秉持“深入场景—摸清需求 —升级技术—创新产品”的理念，推出“全场景洗碗解决方案”，精准直击每个细微需求。

在空间适配方面，针对一线城市寸土寸金，居住空间狭小的现状，方太推出集成净洗中心。

将大单槽和大容量洗碗机合二为一，并预留了净水机的安装位置，水槽空间利用率高达85%，洗菜洗碗更方便顺畅。

从用户群体角度出发，为了更好地服务于不同年龄层的消费者，方太也有精心考量。

考虑到上年纪的银发族弯腰不便，方太推出了“台面嵌入式洗碗机”，可以巧妙适配台面转角空间，轻松实现老旧厨房焕新改造，无需弯腰即可随心取放餐具，尽显适老化的人文关怀。

针对年轻上班族等独居人士，方太的“嵌入式洗碗机W1”则拥有智能分腔设计，餐具少的时候，分腔洗，省电省水省时间；遇到节假日聚餐，碗碟堆成小山也不怕，全腔洗，再多餐具都能一次性搞定。

凭借卓越的产品设计与精准的市场定位，方太洗碗机收获了市场的高度认可。

奥维云网数据显示，自2016年至2024年，方太洗碗机在精装修市场占有率，达到39.7%，连续9年位居第一，更体现出其全场景洗碗解决方案切中市场痛点，切实满足了消费者的多元需求。

3

创新领路：

以“中国方案”重塑洗碗机市场格局

在当前新经济快速发展的背景下，首发经济成为重要增长点。

中国信息协会常务理事、国研新经济研究院创始院长朱克力指出，方太在洗碗机领域精准把握首发经济机遇，找到了与用户需求紧密结合的切入点。

通过技术创新、产品升级和解决方案，方太不仅在市场中脱颖而出，更切实解决了千家万户的洗碗难题，成为首发经济的典型代表。

这一模式正成为企业的破局关键。

纵观方太洗碗机15年的发展历程，每一次突破，都精准契合“首发经济”的核心逻辑，其不仅壮大了自身，更是推动行业的发展，为中国品牌提供了可复制的创新路径。

在洗碗机技术长期被外资品牌垄断的时代，方太以大力研发投入撕开技术封锁的缺口，突破“卡脖子”技术，从“跟随者”变为“定义者”。

每年不低于销售收入5%的研发投入，远超行业平均2%-3%的研发投入水平。

这一魄力，让其在洗碗机领域构筑起坚不可摧的技术护城河。

据国家工业信息安全发展研究中心、工信部电子知识产权中心联合发布的《中国洗碗机专利创新研究报告》（2024）显示，方太已揽获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”“中国洗碗机高价值专利被引用第一”“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”等洗碗机三项专利第一。

更具里程碑意义的是，2018年，方太还参与IEC国际标准编制，主导推动将中式餐具类目，加入洗碗机国际标准。

此举不仅填补国际标准在中式餐具领域的空白，还为国产洗碗机品牌争取到了技术话语权。

方太深刻认识到，真正的创新不是炫技式的技术堆砌，而是将复杂科技转化为直击用户痛点的“隐形体验”。

从“一招鲜”迈向“招招鲜”，方太又一次升维，推出“全场景洗碗解决方案”。

针对中国家庭厨房普遍存在的空间逼仄难题，方太通过集成净洗中心实现水槽与大容量洗碗机的极致融合；洞察到老年群体弯腰取放餐具、洗碗的不便，创新推出免弯腰设计；为独居年轻人打造智能分腔洗功能，实现节能与高效的完美平衡。

用户眼中的好产品，是技术隐形，体验显形。方太为用户提供的，是有温度的产品，让数亿中国家庭的厨房，不再出现洗碗难题。

可以说，方太全场景洗碗解决方案，直击最细微需求，焕新中国厨房。

通过一次次技术、产品的突破，方太洗碗机撬动行业变革。

截至2024年底，方太洗碗机累计走进230万户家庭，每年可节水1854万吨，为中国消费者提供健康、环保、智能的厨房净洗解决方案。

这一成就也揭示了：只有立足本土用户核心需求痛点，以创新技术构建覆盖全场景的解决方案，方能赢得市场。

作为国内厨电巨头，方太为行业带来破局思路的同时，也向全球展示“中国方案”的创新力量，打破市场对“中式家电=低端复制”的偏见。

方太洗碗机的故事，是中国智造突破藩篱、引领全球的缩影。

当越来越多的中国品牌沿着这条道路前行，走进全球更多家庭厨房，“中国方案”将真正成为驱动全球家电产业升级的澎湃力量。