6月19日，第十八届中国餐饮产业发展大会将在乐山开启_热点

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2025-06-11 22:03:38

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四川在线记者杨艺茂

6月11日，记者从第十八届中国餐饮产业发展大会（下称“餐饮大会”）新闻通气会上获悉，本届餐饮大会将于6月19日至21日在乐山举行。活动由中国烹饪协会主办，是中国餐饮产业发展大会首次落地四川。

2021年，乐山被中国烹饪协会评为全国“特色美食地标城市”。举办餐饮大会，以推动乐山餐饮产业升级，促进川菜国际化发展为目标，助推乐山市申创“世界美食之都”。

本次餐饮大会以“激发餐饮新消费开启市场新动能——味美四川食尚乐山”为主题，将邀请数百位全国各地餐饮头部企业代表、餐饮业权威专家学者、世界500强企业高管、TOP100中国餐饮企业家等参加。

其间，通过主论坛、企业家论坛、品鉴会、大咖说、数字化发展论坛、素食产业发展论坛，举办配套展览展示体验活动，为参会者提供全方位、多角度的交流与合作平台。

乐山市商务局有关负责人介绍，现场还将组织优质外贸食品、调味品、后厨及相关电子设备等产品，通过“线下展示展销”与“线上直播带货”相结合的形式，助力餐饮企业优化供应链。同时，乐山将启动“四川省一刻钟便民生活节”，并发放10万元政府消费券，消费者现场扫码领取核销使用。

届时，大会现场将设置3000平方米的“四川老字号展区”“非遗美食展区”“外贸优品（美食类）展区”。在“乐山味道”交流品鉴会上，还将为与会嘉宾呈现钵钵鸡、甜皮鸭等乐山地道特色美食，开启参会者的舌尖之旅。

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