安徽省祁门县市场监管局多举措筑牢高考食品安全防线
中国质量新闻网讯 高考来临。近日，安徽省祁门县市场监管局提前谋划、周密部署，积极开展高考食品安全保障工作。
发布温馨提示，强化宣传引导
通过微信公众号等线上平台，发布《2025中高考期间食品安全消费提示》，提醒考生及家长科学合理安排饮食，优先选择学校集体用餐或正规餐饮场所就餐，谨慎食用生冷及高风险食品。同时，公布12315食品安全投诉举报热线，凝聚食品安全社会共治合力。
提前介入排查，消除风险隐患
高考前，执法人员深入高考考点的学校食堂及周边餐饮服务单位，对后厨操作间、食材储存区等重点区域开展全流程、全覆盖检查。详细检查食品原料采购贮存、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，针对检查中发现的问题提出整改措施要求，并督促经营主体高考前完成整改，压紧压实高考供餐单位食品安全主体责任。提前介入将风险隐患消除在萌芽状态。
实施驻点保障，全程严密监管
高考期间，县市场监管局安排执法人员入驻考点，实施驻点保障，严格审核高考食堂供餐菜谱，严格管控食品原料采购、加工、消毒、留样等关键环节，对食品加工过程开展全过程实施实时监管，及时发现并排除各类安全隐患。同时，成立校园周边巡查组，对校园周边食品经营户单位进行巡查保障，严查违法违规行为。以“最严监管”为考生饮食安全保驾护航，确保高考期间师生用餐安全无忧。
建立应急机制，应对突发事件
建立高考期间24小时应急值班制度，严格落实岗位责任制，应对突发事件，确保突发情况第一时间响应处置。同时，畅通投诉举报通道，群众可拨打12315热线反映问题，并组建应急处置组，对投诉举报事项实行“接诉即办”，确保问题快速核查、高效处理。
下一步，祁门县市场监管局将持续加大监管力度，提升监管效能，采取“考前预防+考中关注”双轨并行的工作模式，持续巩固食品安全防线，为考生营造安全、健康的考试环境，助力学子顺利应考。（程柳钧）