转自：贵州日报

三都自治县融媒体中心 陈明珠 韦恩雪 石承韵

初夏，黔南州三都自治县9万亩早春蔬菜基地迎来丰收季。在大河镇新场村早春蔬菜种植示范基地，辣椒、四季豆、黄瓜、豇豆等各类蔬菜长势喜人。收购商们早早到坝区田边等候，收购第一手“好菜”。分拣、包装、装车、发货……三都新鲜的绿色蔬菜将在24小时内到达广州等各大市场。

“我们每年都来这里收购蔬菜，有五六年了，今年的辣椒品种很好。”客商许国明说，广州人喜欢这个品种，皮薄好吃，且新鲜度很高，“我们下午装车，明天早上一早就到达广州。”

三都自治县在科技示范种植技术和现代化产业链的加持下，今年全县早春蔬菜产业预计总产量超18.8万吨，综合产值突破7亿元，成为助力乡村振兴的“绿色引擎”。

贵州省农科院帮扶专家通过品种改良、集约化育苗、科学管护等“组合拳”，推动当地早春蔬菜实现产量品质双提升。

“我们开展新品种的引种及新技术的试验示范工作，从50多个培育的新品种中选取了5个新品种，品质优良，亩产较之前群众种植的提升10%以上。”贵州省农科院辣椒研究所助理研究员吴迪说，“集约化育苗技术的推广，壮苗率达到90%以上，我们还开展了有机肥替代化肥的实验。”

在贵州省农科院专家指导下，目前该基地种植的“贵研尖椒1号”“萧美618”等优质辣椒新品种，因皮薄肉厚、辣味适中，深受市场青睐。

“现在老板就直接来到田边收，我们分装好就在田边卖了。可能要采摘一个多月才采摘完，今年的这个品种很好，辣椒结得多、长得又好。”正在采摘早春辣椒的群众韦君全说。

三都位于贵州省南部，依托低热河谷地带气候优势，形成典型的“菜—稻—菜”发展模式，既保障粮食安全生产，又实现“一年多季”经济收入。

近年来，当地依托农特产品丰富的资源优势，通过招商引资引进加工企业，实现农特产品的深加工。据相关负责人介绍，采摘下来的早春蔬菜将“按品质分拣、按规格包装”，采取“鲜销+加工”协同模式，送往市场及加工厂。

“经过多年探索实践，我们成功构建‘合作社+农户’‘企业+农户’的双轨运营模式。通过示范种植基地带动和订单农业保障相结合方式，精心筛选市场前景广阔、经济效益显著的优势品种，引导合作社、企业与农户建立稳定的订单种植合作关系，解决农户‘种难、卖难’问题，实现产销无缝衔接。”三都自治县种植业发展中心果蔬科科长陈华江说。

在三都自治县大河镇水乡返乡创业园区内，新投产的蔬菜深加工生产线正忙碌运行。采用互联网技术的智能化生产线，可实现清洗、分拣、加工、包装的全流程自动化，田间绿色蔬菜在此变成各种特色美食，走上千家万户的餐桌。

“今年我们计划采购辣椒1500多吨、豇豆2000吨。现在加工厂引进了4条先进的生产线，专门做辣椒系列和酸豆角系列，今年产值大概能做到3500万元。”贵州逸嘉生物科技有限公司负责人陈惠康说。

三都成功入选全国580个蔬菜重点县和贵州省40个蔬菜生产大县。目前，全县引进农特产品加工企业5家，全年实现绿色蔬菜加工产值4.3亿元。

据了解，三都常年种植蔬菜27万亩次以上，年产蔬菜约53万吨，蔬菜产业带动农户47120户190125人。全县早春蔬菜种植面积9万亩，2025年总产量预计超18.8万吨、综合产值突破7亿元。