炎炎夏日，冷冻饮品如何选？这份“冷”知识清凉又安心→
转自：中国市场监管报
夏日炎炎
相信大伙儿都离不开
冰淇淋、雪糕、冰棍等“消暑神器”
那么
如何选购这些冷冻饮品
才能吃得安全、吃得放心呢？
一起来了解一下~
冷冻饮品类别有哪些？
按照GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》规定，冷冻饮品是指以饮用水、食糖、乳、乳制品、果蔬制品、豆类，食用油脂等其中的几种为主要原料，添加或不添加其他辅料、食品添加剂、食品营养强化剂、经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。
如何正确选购冷冻饮品？
01
选择正规渠道购买
选择正规商超、具备资质的冷冻饮品批发商或信誉良好的大型网络平台，并妥善保存购物票据或购买凭证，同时应避免在无食品经营许可的场所、流动摊贩以及非正规渠道如微信群或个人卖家处购买。
02
注意查看产品标签
购买冷冻饮品应注意查看产品标签，产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号、营养标签等信息；不购买包装上没有产品信息或标签信息不完整的产品。
03
观察产品包装和形状是否完好
切勿购买反复融冻的冷冻饮品，此类产品不仅口感不佳还可能已经造成微生物大量繁殖，消费者食用后可能会危害身体健康。反复融冻产品最直观的表现为：包装破损、开裂，内容物变形，甚至出现内层夹心外溢等现象。
04
选购无异味的产品
产品购买前或食用前应注意产品是否有异味或腐败变质，遇到此种情况则不宜食用；若食用时发现产品含有异物，也应立即停止食用。
食用冷冻饮品切忌过量
冷冻饮品虽能消暑解热，但需注意适量食用，尤其儿童、老人及体质较弱者更应控制摄入量以防出现肠胃不适等问题。部分冷冻饮品可能含有过敏原，如乳制品、坚果等，过敏体质人群在购买和食用冷冻饮品前，务必了解产品的成分，避免引发过敏反应。
来源 | 深圳市场监管、广东市场监管
编辑 | 黄星蓉
审核 | 周山