中国质量新闻网讯 2025年春季开学以来，安徽省滁州市狠抓校园餐食品安全监督检查，强化市县两级组织领导，排查整治与教育引导并重，狠抓全市校园餐食品安全监督检查落地见效。

组织领导有力

春季开学前期，滁州市市场监管局等5部门联合印发《关于做好2025年春季开学期间学校食品安全和中小学膳食经费管理隐患排查工作的通知》，进行检查组分工，拟定联合检查表，市局领导和驻局纪检监察组联动配合，加强工作统筹调度，确保任务压茬推进，责任长效落实。截至目前，先后召开调度会3次，向市纪委和市政协汇报工作情况各1次。4月以来，滁州市市场监管局成立滁州市中小学校园食品安全监督检查工作专班，统筹协调全市中小学校园食品安全监督检查工作，督促排查整改风险隐患，提升校园食品安全管理水平。细化制定《滁州市中小学校园食品安全监督检查工作方案》，要求各中小学校在内的各级各类学校严格按照《中小学校园食品安全监督检查指南》，全面开展自查自纠。明确了监督检查工作的重点内容、检查方式及阶段划分，为下一步工作开展实施提供了遵循。

排查整治扎实

春季开学之前，各县市区市场监管、教育部门督促指导辖区内所有食堂供餐的学校、校外供餐单位在开学供餐前3日，认真开展自查自纠，做好食品原料清库、设备设施清洗消毒保洁“两清”工作，为开学后顺利安全供餐做足充分保障工作，先后督促30家学校食堂完善“三防”和复用餐饮具消毒保洁设施设备110余台套。2月13日开学以来，滁州市市场监管局、市教体局、市财政局、市卫健委、市公安局等五部门密切协同、多方联动，专门利用两周时间，以“四不两直”方式开展学校食品安全和中小学膳食经费管理风险隐患随机抽查，大力守护全市春季学期校园餐安全。本轮检查，共抽查全市学校食堂、校外供餐单位和校园周边“小饭桌”44家，下达《提醒敦促函》1份，移交问题线索3条。4月份以来，滁州市按照县级全覆盖普查、市级监督抽查的方式，开展中小学校园食品安全监督检查和暗访抽查，目前已累计检查中小学校食堂272家次，校外供餐企业21家次，累计发现并整改问题225个，责令改正22家，下达《提醒敦促函》3份，立案件查处6起，罚没款金额1.45万元。强化校园食品安全监督抽查，今年以来累计抽检中小学校食堂食用农产品、调味料、复用餐饮具等220多批，不合格3批次，已按规定程序交办给辖区进行核查处置。

宣传引导到位

在抓实日常执法监督检查的同时，滁州市还十分重视校园食品安全工作的培训、宣传和引导，滁州市市场监管局联合市教育体育局，先后组织开展校园食品安全工作专题培训2场次，累计对1100多名学校主要负责人、分管副校长、食品安全总监（安全员）、食堂承包经营者进行法律法规和基础业务常识宣贯培训，发放相关资料5300多份。部分县市区通过开展“你呼我应”“一键扫码”投诉举报培训会，强化了各级各类学校规范处置食品安全矛盾纠纷，化解校园食品安全舆情等能力素质。截至目前，全市发布发表针对校园食品安全的抖音小视频、安全提醒、新闻报道等160多篇。通过持续有力的宣传引导，营造了浓厚的校园食品安全工作氛围，提升了各级抓校园食品安全的责任感和主动性。（滁州市市场监督管理局  徐以成）