作者：枫叶

常有人说，如今的生意难做。

高昂的租金和人力成本、不可控的商品流通链、瞬息万变的消费趋势……几乎每个创业者都真真切切感受到了来自现实市场的压力。

但就是在这个越来越卷的商业时代，仍有不少企业逆风上行，闯出了自己的“万店连锁”之路。

没错，它就是中国最大的连锁便利店——美宜佳。

也许会有人觉得中石化的易捷、昆仑好客便利店更多一些，还有人会说7-11、罗森便利店几乎遍布大城市，但是“中国便利店之王”的头衔，只能是美宜佳。

从规模上看，美宜佳在门店数量上“断层式”领跑，连续多年稳居“中国便利店门店数量第一”。

大家也许想象不到，37943家美宜佳门店，是个什么概念呢？

跟外资便利店对比，相当于5.7个罗森中国，9个7-11中国，12.6个全家中国。与中国本土便利店相比，美宜佳相当于1.3个中石化易捷，1.9个中石油昆仑好客，5个天福。

便利店之王，如今依旧扩张凶猛。

过去一年，新开店4000家。

在电商冲击的当下，这并不容易。

2023年，美宜佳542亿元的销售额，年增速超过20%；是7-11中国营收的5.4倍、罗森中国的3.8倍、全家中国的3.9倍。

在高频低值、极致运营的便利店赛道上，这家从东莞起步的本土品牌，正走出一条与日系巨头、国资连锁截然不同的发展轨迹。

创始人叶志坚并不满足于此，“十万店、千亿营收”是美宜佳的下一个目标，再下一步估计就是“世界便利店之王”。

那么，在巨头林立的零售赛道，高压与内卷并不比车市轻松多少，美宜佳是如何从一个社区小门店成长为“中国便利店之王”的呢？

01

大城必有它，小城遍“开花”。

便利店，已经逐渐成为城市的标配。

而在中国便利店行业，7-11、罗森、全家等外资品牌曾被视为“高端标杆”，但近年来，一个本土品牌却以惊人的速度逆袭——美宜佳。

中国连锁经营协会数据显示，美宜佳以37943家的门店数量，位居中国便利店榜首。

便利店赛道，从来不乏入局者。

2000个货品，几个货架，一排桌椅，配上关东煮、包子、咖啡，就构成了一个占地几十平方米左右的便利店。

可就是这样高频低值、极致运营的行业环境，让街头的便利店招牌换了又换，一批批品牌兴起又倒闭。

这些年来，前有邻家便利店、131便利店，消失于江湖中连声“再见”都没说，后有711、罗森、便利蜂这些异军突起者，在如今的便利店市场激战正酣。

而如今的便利店龙头美宜佳，却是一家从东莞走出来的连锁企业，其创始人叶志坚，也是当之无愧的行业“教父”。

都说穷人家的孩子早当家，1951年出生于东莞的叶志坚，因家境贫寒初中毕业后就辍学外出经商。

凭着东莞人独特的嗅觉，叶志坚最开始做起了糖果生意。

叶志坚低调务实，糖果生意不说做的风生水起却能偏安一隅，叶志坚本人在东莞也算小有名头。

那么，深耕糖果领域的叶志坚是怎么“跨界”走上零售赛道的呢？

转折点发生于1990年。这一年，39岁的叶志坚，被调任到东莞市糖酒集团担任总经理一职。

普通人这个年纪如果混到这一步，估计大部分都会安于现状了吧。可叶志坚却在琢磨更多的东西，而美宜佳就是他当初一个大胆想法的“产物”。

02

国外流行的连锁式超市模式，为什么不能将其引到中国来？

敢想敢干，叶志坚当即率领团队在东莞虎门镇创办了名为“美佳”的超市。

明亮宽敞的购物环境、开放自选的购物方式，彼时的美佳超市开启了东莞人对购物的全新认知，开业后生意非常火爆，一年内就开了8家连锁门店，年营业额也跟着水涨船高破亿。

到了1996年，美佳超市在东莞的门店总数达到近50家。同年，国际商超巨头沃尔玛进入中国市场，商超市场“战火纷飞”。

值得一提的是，早在1995年，曾经的超市巨头家乐福，就杀入了中国商超市场，在北京开设了首家门店。

这些国际商超巨头理念先进、实力雄厚，新鲜丰富的货品和“天天平价”策略，给美佳超市带来了巨大冲击。

卷不过来势汹汹的外资商超，叶志坚再次做出大胆决策，“放大、做小”走差异化道路，转型特许加盟为主的24小时便利店。

1997年，第一家美宜佳便利店在东莞城区花园新村落地，那时便利店这个概念在中国尚属早期。

事实证明叶志坚是正确的，当时的零售业还没把目光，从巨无霸身上挪向街边小店。加上彼时的东莞已经掀起了工厂投资热，一个个的工业区又开不了大型商超，小而灵活、24小时营业的街头便利店，不仅适应性强，而且能够很好地满足务工人员的需求。

美宜佳的早期形态，更像成建制的小卖部，选址围绕社区、工厂、村镇。这种灵活、24小时营业的街头店面，适应了当时东莞工厂集群的产业形态，迅速铺开。

同时，一些原本夫妻店为主的个体户，也倾向用特许加盟的方式，成为美宜佳店主。

从此，步入了以美宜佳便利店经营为核心业务的发展时代，美宜佳也揭开了便利店王者的序幕。

03

一个月后，美宜佳第一间加盟店——东城梨川分店正式开业。

2003年11月，美宜佳在广州开出第一家门店；2004年8月，深圳出现第一家门店……2007年，美宜佳在东莞厚街开出了第1000家门店。

叶志坚在第一个十年，将门店开到了1000家。第二个十年，开到了10000家。从10000家到20000家，叶志坚仅用了三年时间。随后，他又花了两年时间，将美宜佳门店开到了30000家。今年完成40000家门店，也是非常轻松的。

未来，随着更多的区域城市开出，美宜佳年增店数，也在不断增加量级，有望取代7-11，成为全世界最大的便利店。

值得一提的是，与全球门店数近8.5万家的7-ELEVEn相比，美宜佳国内门店渗透率已经实现了超越。

其核心阵地在大本营广东，累计布局超过1.9万家门店，密度远高过肯德基和麦当劳。

在坊间，其甚至被戏称为一种计量单位——两间美宜佳的距离，约等于100米。

更夸张的是，美宜佳10000+家店开在三四线城市甚至县城，而外资品牌至今仍困在一二线。

车市内卷大家都深有体会，零售圈的竞争激烈程度其实丝毫不弱于汽车圈。

如今车企，都在走出大城市，向小城市探拓更多的市场，零售企业也是一样的。

据统计，2023年全国便利店销售额达到4248亿元，门店总数达到32万家。

2023年，美宜佳销售额已达到542亿元，增长超过20%。2024年，美宜佳延续强劲势头，利润增长双位数。

规模遥遥领先，叶志坚仍在马不停蹄地扩张。

他的野心是，实现“十万店、千亿营收”。若兑现目标，美宜佳预计将取代7-11，成为全世界最大的便利店。

04

大家有没有发现，美宜佳极少出现在各大商业媒体的头条。

它没有大张旗鼓的融资新闻，也没有光鲜亮丽的企业故事，却在下沉市场构建了难以撼动的护城河。

而曾经被视为"标杆"的7-eleven，至今在中国的拓展却举步维艰。这种鲜明对比，折射出的是完全不同的商业逻辑和市场洞察。

对于美宜佳规模的一路猛增，除了特许加盟模式这一核心优势外，门店信息化改造、物流体系的建立，也是美宜佳的杀手锏。

另外值得一提的是，便利店不是“高端生意”，而是“生活刚需”加盟模式的关键不是“收加盟费”，而是“让加盟商赚钱”。

未来，美宜佳可能继续向“十万店时代”迈进，而外资品牌若仍固守一二线，差距只会越来越大。

“便利店战争，赢家不是最洋气的，而是最懂中国人的。”

每一家企业都值得从美宜佳找到启示：即坚守主业，坚持业态本质思考！