中国质量新闻网讯 为进一步加强散装食品安全监管,切实规范散装食品经营行为,保障人民群众饮食安全,近日,兰州市西固区市场监管局柳泉市场监管所结合农村假冒伪劣食品专项整治,深入开展散装食品安全整治提升行动。
聚焦散装食品标签标识,进一步规范散装食品、食用农产品的标签信息。指导督促经营主体按照区域划分,在散装摆放食品的位置、容器或外包装上标注食品名称、生产日期或者生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等,并确保标注信息准确、真实。
聚焦散装食品盛放容器设备,规范散装食品“五防”设施配备。督促指导经营主体对散装食品设施设备改造提升,通过更换设备、加盖盖子、设置防护罩及配备专用夹取器具等方式,落实散装食品物理有效隔离,确保散装食品不能被消费者直接触摸或飞沫等污染。
聚焦经营者食品安全意识提升,加强从业人员培训。检查同时,执法人员积极向散装食品经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《甘肃省散装食品销售监督管理办法》等相关规定,引导经营者提高食品安全意识,落实主体责任,树牢依法依规经营意识,确保散装食品销售环境安全。
下一步,西固区市场监督管理局柳泉市场监管所将持续加强对散装食品的监管力度,组织开展“随机查”“回头看”等行动,进一步规范散装食品经营行为,压实经营者食品安全主体责任,确保散装食品整治提升行动取得实效。(来源:甘肃省市场监督管理局)