随着中国消费者在茶饮、咖啡、烘焙食品等方面的需求不断增长，与制作此类产品相关的重要原料之一稀奶油的需求量也开始呈现高速增长态势，市场规模持续扩大。《中国稀奶油行业发展现状分析与投资前景研究报告（2025-2032年）》显示，2023年我国稀奶油行业市场规模达到188亿元，较2022年增长27.31亿元，其中，动物稀奶油市场规模已达140亿元。

然而，纵观整个稀奶油行业，尽管行业需求与产量持续增长，但本土稀奶油产品并无法满足国内需求，进口依赖度较高。值得关注的是，随着我国乳制品行业各项产业政策的出台，乳制品行业的发展前景也越发明确、广阔，而国产品牌也开始在稀奶油市场发力，以拓展市场份额。

日前，第27届中国国际焙烤展在上海召开。作为国产乳业代表企业，君乐宝乳业集团与法国颂味佳集团旗下西诺迪斯正式达成战略合作，携手推出中国本土稀奶油标杆之作——蔻曼纯净稀奶油。此次合作不仅从根本上推动了中国高端稀奶油本土化的进程，更是开创了高端稀奶油本地化研发生产的先河，这也意味着，未来，无论是专业用户还是消费者，都有了属于中国人自己的高端稀奶油之选。

强强联合，推出稀奶油国产新标杆

这款由君乐宝和西诺迪斯携手推出的蔻曼纯净稀奶油以“洁净标签”为核心，配料只含100%生牛乳，实现零添加，契合健康消费趋势。依托君乐宝优质奶源，从草种配方到原奶加工全程标准化管理，24小时内完成原奶分离、灌装全流程，最大程度保留新鲜口感，更绵密更浓厚。产品乳脂含量高达38%，赋予其醇厚丝滑的质地与自然乳香，兼具优秀打发性与持久稳定性，可广泛应用于奶油裱花、慕斯蛋糕、高端甜品等多样化应用场景，开创38%纯净稀奶油应用新空间。

值得一提的是，作为在中国餐饮市场深耕多年、以700余款高品质产品及覆盖全国的供应链体系获得行业认可的西诺迪斯，对于合作方的选择也十分谨慎。据介绍，在达成合作之前，西诺迪斯全面考察了多家乳企，最终选择君乐宝，正是基于其在奶源、研发、生产及品控的全方位优势，及双方对品质与创新的追求高度契合。

君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示：“此次合作是一场品质与实力的‘双向奔赴’，助力推动中国乳品结构升级、打造乳业全球化合作新模式，更好满足高品质乳品需求。”

西诺迪斯总经理Denis在上市活动上强调，“此次与君乐宝的合作是西诺迪斯在中国市场本地化战略的重要里程碑，不仅提升了产品标准，更为中国餐饮行业提供了更高效、稳定的解决方案。同时，西诺迪斯在中国稀奶油市场的布局能力为蔻曼提供了健康成长的沃土，会逐步引领中国高端稀奶油的品质发展。”

以优质产品，撬动行业增长新动能

近年来，B端市场前景广阔，以咖啡市场为例，B端乳制品需求2025年预计达265亿元，且烘焙、茶饮的乳品渗透率仍有提升空间。目前，君乐宝B端业务已形成差异化路径，此次与西诺迪斯转向技术赋能型合作，通过研发前置推动产品创新，实现品牌融合和技术融合。

魏立华表示，未来，君乐宝将继续深化与西诺迪斯等国际国内领先品牌的合作，探索奶酪、黄油等产品的联合开发，打造“本土研发+敏捷交付”新模式，做大做强B端业务。而全新推出的基于君乐宝自有牧场的蔻曼纯净稀奶油在生产中实现了供应链路径的缩短，以新鲜度与成本优势构建竞争壁垒，精准填补市场缺口，必将为B端客户提供更专业、更高品质、更具性价比的选择，也将成为君乐宝进一步拓展B端市场的里程之作，有效补齐本土供应链仍存在的短板。