“黄金蛋”解锁营养新高度_热点

“黄金蛋”解锁营养新高度

创始人

2025-05-20 08:51:18

　　沙棘产品受关注。

　　本报讯（记者毕博文/摄）“这鸡蛋黄的颜色真鲜艳”“这沙棘鸡蛋和普通鸡蛋有啥不一样呀”……5月19日，哈洽会现场热闹非凡，沙棘鸡蛋的展台前围满了询问者。

　　“我家鸡是吃沙棘长大的林下散养溜达鸡，清水煮完越吃越香。”鸡西市雪灯笼沙棘食品有限公司负责人王鸿鹏热情地向记者介绍，“这些鸡吃沙棘和玉米面，不喂其他饲料和抗生素，绿色养殖。目前买鸡蛋的订单都排着队，客户需要提前预订。沙棘鸡蛋的营养价值高，蛋黄颜色鲜艳，胡萝卜素含量比普通鸡蛋高，而且胆固醇含量低，吃起来更健康。”据介绍，该公司种植基地有400多亩、将近10万棵沙棘树。除了沙棘鸡蛋，该公司还主要经营沙棘原浆、茶叶、沙棘油等产品，集沙棘树种植、产品深加工为一体。

　　沙棘作为一种多功能植物资源，在生态治理方面发挥着重要作用，更是治理水土流失、防止土地退化和荒漠化的先锋树种。沙棘中富含生物活性物质，对人体有显著药理药效。

　　随着人们对健康食品和生态农产品的关注度不断提高，像沙棘鸡蛋这样的特色产品，正逐渐在市场上崭露头角，也成为本届哈洽会上的亮点之一，为生态农业发展注入新活力。

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