二十碗面四人吃
转自：南湖晚报
【趣闻】
N严金祥
汤面，也称为阳春面，有的地方称丐面，海盐有些地方叫小面。这里讲一个有关吃汤面的真实而有趣的故事。
话说20世纪60年代中期，一天凌晨，给海盐县石泉集镇上的商店做搬运工的四个青年，摇船运送货物去海盐县城。待船至县城，他们早已饥肠辘辘。四个人商量，要去饭店好好填一下肚皮，于是就急匆匆地向国营海盐饭店走去。进了饭店，由一人在柜台买票，其他三人寻找空坐先等起来。“买十六碗小面！”买票的青年对收银员说。“你们几个人？要吃十六碗？”收银员有点惊讶地问。小青年手一指同伴说：“喏，我们一共四个人。”收银员一看，这四人虽然都是男青年，但个头并不太大，也不是什么彪形大汉，吃十六碗面行吗？如果吃不了，到时要求退烧好的面，那就不好办了。于是她就建议说：“你们先买八碗小面，不够可以再添。”买票的青年说：“我们吃得下，你不用怕！”但收银员坚持要求他们先吃几碗，不够再添。男青年就说：“俗话讲‘开饭店不怕大肚皮’，海盐饭店难道怕我们乡下青年的大肚皮？”他并且表示，“万一吃不了，我们绝对不退。”说到这个份上，收银员也就只能收了十六碗小面的钞票，让厨师烧面。
这时，在座位上等着的其他三个人已经有点不耐烦了，就嚷嚷着叫跑堂快点把小面端过来。很快，十六碗小面端到了！只见四个青年每人都一手牢牢地扶着面碗，一手拿筷子将面条快速往嘴巴里送，双眼直盯着碗里的面条.一眨眼工夫，连碗里的面汤也喝得一滴不剩。吃空的碗叠在各自面前，一下子，每人面前都叠起四只空碗。他们好像比吃的速度一样，几乎同时发出了“再来一碗小面”的叫声。这让店里的收银员、跑堂、厨师，还有其他正在用餐的食客看得大为惊奇。于是，跑堂又给每人各自端来一碗小面。
这一天，这四个小青年每人竟然吃了五碗小面！等四个人“汤足面饱”后，你看看我，我看看你，摸摸肚皮，似乎都感觉满足了。不过，其中一个青年说：“‘面黄昏，粥半夜，吃了黄浆饿一夜’，我看，等我们把船上的货物搬上岸，肚皮恐怕又要空啦。”
每人五碗小面的量，相当于用一斤二两半干面烧煮而成。四个青年一口气吃下二十碗小面的趣事，很快在海盐饮食服务行业中传开了。据说四个青年，一个姓沈，一个姓周，一个姓马，还有一个不记得了。