吃吃喝喝就能降压？专家：食物偏方不能替代药物
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2025-05-16 18:59:24
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转自：北京日报客户端

5月17日是世界高血压日。一些食疗偏方被贴上“天然降压、无副作用”的标签，吸引不少高血压患者尝试。这类偏方传播广泛，北京天坛医院心内科副主任医师韩静表示，网络上传播的降压偏方普遍缺乏科学依据，盲目使用可能延误正规治疗，甚至导致严重后果。

在网络平台上，记者发现，关于天然食品降压的偏方层出不穷。有人推荐“醋泡黑豆”，声称每天食用可以软化血管；有人推崇“洋葱泡红酒”，认为能起到降压作用；芹菜汁因为制作方便备受欢迎，被不少博主推崇为“天然降压良方”。

韩静表示，理论上，这些食疗偏方中含有有助于控制血压的成分，但要发挥明显的降压作用，每天摄入量要远远超出正常饮食范围。例如，研究显示，芹菜素在动物实验中表现出一定降压潜力，但人体研究证据不足。通过日常饮食摄入的芹菜汁难以达到治疗级别的降压效果，过量饮用还可能因高纤维引发消化问题。

在门诊中，韩静经常会见到因迷信民间偏方而停用降压药的患者。“有些患者改喝芹菜汁等偏方后，血压不降反升，甚至出现急性心脑血管问题或肝肾功能损伤。”她表示，健康膳食对控制血压有益，根据国际权威医学期刊《柳叶刀》发表的研究，低盐、富含蔬菜水果和低脂乳制品的饮食方式可辅助降低血压，但无法替代药物治疗。“单靠某种食物偏方降压不现实。”韩静提醒，高血压患者应到正规医院就诊，遵医嘱用药，并定期监测血压，避免因食用偏方延误治疗。

来源：北京日报客户端

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