转自：贵州日报

贵州日报天眼新闻记者 李永燚

初夏，走进毕节市织金县猫场镇皂角林，连片的皂角树在微风中摇曳。

村民王明才在林间仔细除草：“去年我家皂角大丰收，盛果期亩产达到300公斤，收入比往年翻了好几番。今年我早早就开始准备施肥、除草了。”

王明才给记者算了一笔账，“一片皂荚里平均有10粒籽，一粒能卖1毛多钱，一片皂荚就值1块多。一棵树能结几百片皂荚，成熟的树可以结上千片，算下来收入可观。”

像王明才这样的种植户，在织金县不在少数。由于织金县年平均气温15.3摄氏度，全年平均无霜期281天，十分适合皂角等高大乔木生长。目前，依托得天独厚的自然资源，织金县种植皂角52.07万亩，覆盖10余个乡镇，带动上万名群众就业增收。

皂角连接的，不止是种植户。在猫场镇新寨村，三两妇女围坐在一起边聊边忙，一粒粒皂角籽在他们手中脱壳变成金黄的皂角米。“5块钱剥一斤。靠这个，有人一个月能赚两三千块钱。”织金县皂角产业商会会长谢伟说。

剥皂角米，是猫场镇与附近乡镇特有的手工活。只要乡亲们有时间，都可以到猫场镇皂角加工厂领取这份差事。

“取皂角米，工序繁复。目前机械难以取代人工操作，本地由此形成一个庞大的劳动密集型产业。”谢伟说。

早在20世纪80年代，猫场镇就有人嗅到商机，开办皂角米加工的手工作坊。随后，越来越多的猫场镇人开启了皂角增收之路。经过30余年发展，占据织金皂角“半壁江山”——猫场镇，已成为全国皂角米加工、销售的重要集散地，占全国市场份额90%以上。

2017年，经过充分调研论证，织金县正式将皂角产业列为“一县一业”主导产业。以猫场镇为中心，通过退耕还林、国储林项目等政策支持，在全县加大推广优良品种皂角树种植，以提高皂荚果实产量。

“织金县优质皂角品种，皂苷含量比普通品种高出一成，挂果期也提前了不少。县里还建成了现代化育苗基地，年育苗能力达百万株，不仅能满足本地需求，还远销周边省份。”谢伟说。

与此同时，织金县在猫场镇建设工业园，辐射带动猫场镇40余家企业从事皂角产业，20多家物流企业汇聚在此，吸引贵州美滋堂、贵州江黔、贵州韦能等7家皂角精加工企业入驻，累计带动周边4500余户2万余人灵活就业，固定务工有200人左右。

精加工赋能下，织金县不断延伸产业链，皂荚、皂角米，皂角刺系列药用产品，皂角粉、养颜三宝、皂角口服液等保健用品，皂角洗发液系列洗涤用品等多元化系列产品，进一步提升皂角产业附加值。2019年，“织金皂角精”获国家地理标志认证。数据显示，织金县目前年加工皂角米4000余吨，成品1600余吨，产值达4.8亿元以上。