芒果传相思
王蔚
论糖分，它不是最甜的；论水分，它不是最足的。但这款水果的地域特色很浓郁——芒果。看到它，眼前仿佛掠过南国的风情，心里又似乎勾起对某些隐秘情愫的回忆。难怪民间称芒果“金黄香四海，佳果传相思”。
时值芒果集中上市，远方的挚友给我捎来海南的芒果，带着几分青涩，但果香早已从快递箱里钻了出来。轻轻抚摸，那细腻的触感如同婴儿的肌肤，光滑而温润。修长且富态的形状，恰似大自然精心雕琢的艺术品。
芒果盈筐香满室，金黄诱人似琼珠。芒果不仅是水果中的佳品，做菜也极诱人，可以与虾仁、三文鱼、北极贝等搭配成海鲜芒果色拉，很上台面的。我喜欢“洋为中用”，芒果去皮切片，配时鲜的蚕豆瓣，再加白玉菇，做成一道炒素，仅三种颜色就秀色可餐。
有趣的是，见多了“芒果”两字，忽见有专家写成“杧果”，这倒让人诧异了，到底哪个是“白字”呢？生活中，“芒果”“芒果汁”早已耳熟能详，“芒果台”也风靡多时，而“杧果”又来自何方？不料，查了几个版本的《现代汉语词典》和《辞海》，“杧果”居然是首选词，“芒果”则是个次选词。说白了，“芒果”只是个异形词，同“杧果”。据考证，今天“杧果”的读音最早来源于印度南部的泰米尔语，当地人叫“ma-gay”。达·伽马率领远洋舰队抵达印度西岸后，“ma-gay”进入了葡萄牙语，后来又迅速传入其他欧洲语言，汉语“杧果”就是从全球通用的“mango”音译而来。有专家解释，“杧”是专门为“杧果”而生造的一个字，是为了表明“杧果”是木本植物。这好像也在情理之中。
在林林总总的水果里，人们普遍采用次选词而非首选词的，并非只有芒果。还有一种水果的汉字写法也存在这个现象。猜猜是哪样水果？
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