有话题，就有传播；有传播，就有流量。《赢商网季度热搜品牌TOP50》捕捉当季“品牌红人”，解读人气品牌蹿红秘密。

2025，本土消费力量加速崛起，热搜品牌们从中找到了“进化密码”。

蜜雪冰城敲钟上市，融资认购额创港股记录；沃美影城解锁“影院+”新玩法，品牌价值年增长率达18%；“智能清洁黑马”dreame追觅开卷，出海欧美、跨界咖啡；泡泡玛特IP运营进入next level，连推子品牌Hirono小野、POPOP；法国奢牌箱包Longchamp“开菜园”，话题度碾压同行……

2025年第一季度，TOP50热搜品牌们精准发力，向市场要增量。头部玩家多路径布局找“第二增长曲线”，新锐品牌以创新为矛，差异化破局。

本榜单测评维度主要包括（上下滑动可见）：

1）当季新开门店增速、新开门店的城市及项目级别，新开首店情况等；

2）当季在主流搜索引擎的搜索指数增速；

3）当季在主流微博平台的微热度指数增速；

4）当季在主流C端消费平台的正向评论数增速；

5）当季在行业媒体的线上声量增速。

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消费IPO回暖，

新一批“强吸金力选手”出现了

2025开年以来，消费品牌上市潮汹涌。

一方面，“提振消费、提高投资效益，扩大内需”站上政府报告C位，相关金融政策调整完善，增强了二级市场流动性；另一方面，前几年融资狂欢已形成万亿创投堰塞湖，资本急需退出“回血”。

当然，消费品牌自身强劲的实力是吸引资本市场加大支持力度的基础。

成功上市者，由“产品力比拼”进阶至“全方位较量”。门店规模均已突破万家的【古茗】【蜜雪冰城】，前者在“地域加密”策略后进一步完善供应链，后者在成为中国第二个市值超千亿的餐饮企业后加速全球化扩张；【华联百诚生鲜连锁超市】社区复购贡献30%营收、单店坪效达行业平均1.5倍，已形成独特的“中国新零售超市模式”，IPO估值冲刺100亿，目前正积极备战海外市场。

获得股权融资的玩家，产品力、成长力不容小觑。“脏脏鞋鼻祖”【Golden Goose】凭借做旧风格鞋款，200多家门店创造了20亿美元估值；【唐三两打酒铺】瞄准居民轻量化、个性化饮酒需求，通过“三两起售+新中式风格+超120种SKU”首创社区散酒新生态，门店已覆盖成都、重庆、广州等多个城市。

华联百诚生鲜连锁超市 图源：品牌官方渠道

2

抓住“技术溢价”，数字消费

品牌向“第三空间”迭代

愿意为情绪价值、新奇科技体验买单的年轻消费者，正成为数字消费内容主力军，新一代智能生活“第三空间”渐火。

纵观《2025Q1热搜品牌TOP50》，数字消费品牌打造“第三空间”的方式主要分为两类：

以技术革新、服务破圈重塑所属品类生态。【沃美影城】通过“超级硬件矩阵”+扩容特色娱乐场景，形成“观影+衍生消费”。其中，“感官享受”级观影体验与全息儿童剧场、艺术沙龙与生日派对、明星见面会、周边售卖等多种场景服务组成的文化“第三空间”，促使影院会员复购率同比提升22%，今年一季度超半数门店成地方观影地标。

保持品牌主业下，跨界社交型业态。【dreame追觅】开出平价精品咖啡DREAME CAFE，门店以极简设计、智能点单、高速WiFi等服务展示科技美学，随着季内进驻南京德基广场、深圳万象城等标杆商场，品牌声量进一步扩大。近日，品牌又新推出潮玩品牌DREAME MART中国首店，承载年轻人的生活态度和情感需求，进一步开拓增量市场。

当下，随着数字科技“优化供给”成为激发消费潜能的重点之一，创新应用、融合数字科技的消费品牌将备受青睐，国内11年间规模扩张了3.8倍的数字经济可谓佐证。

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地方特色餐饮持续逆袭，

“山系风”当道

文旅热潮涌动、区域经济崛起，低线城市消费偏好向高线城市渗透的趋势愈发明显，地方特色餐饮热度持续走高——云贵酸汤火锅再出新黑马、川式烤鱼另类玩法翻红、小众特色食材受宠。

与此同时，“城里人”还爱上了县城“挖野菜，薅大自然羊毛”的悠闲松弛，餐饮界顺势刮起“山系风”，主打一个逃离城市、回归山野的氛围感。

季内，活跃度高的地方特色餐饮品牌，均擅长“老品类新做”，因定位不同在具体运营中招式各异。

融合某一地域特色，推出相应自然场景的山野风。【BEESKNEES毕萃】滨州店根据城市“伴水而生”的特点，打造热带度假风庭院；济南融创乐园店打造哥特式尖顶穹窿，门店仿若伫立在森林中的魔法城堡。

加入本土化食材，刺激消费者尝鲜。【古滇小蛮牛】在将绿植丰富的洞穴搬进门店之外，特别加入“风很大”的哀牢山鲜山楂，与百香果、薄荷、番茄等十几种佐料现捣出颇具云南风味的锅底料；从苏州走到上海的新中式GELATO【红楼HONGLOU】，会根据门店所处城市，用当地应季食材研发限定新品，搭配“中式美学”的店面，掀起排队热潮。

4

烘焙“社交身价”飙升，

成餐饮新增长引擎

继新茶饮、咖啡之后，烘焙甜品接棒餐饮圈“显眼包”身份，吸睛又吸金，2024年烘焙交易日均3000万笔。据红餐大数据显示，2025年一季度景气指数增长位居餐饮首位，且增速断崖式领先其它餐饮品类。

曾经因高糖被年轻人“婉拒”的烘焙甜品，凭借原料工艺升级、场景创新，成餐饮圈话题制造者。

敲定核心产品，并通过创新运营模式、工艺等突出其优势。【白蘭BLANK】将手作瑞士卷包装成一件高档伴手礼——产品拥有花香、高颜值造型，并配备说明卡片、小冰袋，虽单价高达50+元，仍因独特体验引发抢购潮；【热气饼店】瞄准便利店与烘焙之间的空白市场，定下“快速、低价、简便”的基调，产品采用“现打鲜奶+现烤面包”经典搭配、以轻资产模式快速拓店，一年内迅速开出150多家门店。

以做杂志的方式运营品牌，主题明确、风格统一。【AMAM LONBAKERY TOWN 】店面还原英式小镇建筑风格、服务员身着英伦风套装/拿着手摇铃、文字采用地道英式字体，加上英式系列面包，营造沉浸感十足的复古英式烘焙空间；走“可爱路线”的【baker puppy烘焙小狗】，美式田园般的门店内摆放着萌宠造型的面包，线条勾勒的小狗形象周边拥有完整的故事线，结合统一的纯白奶油风色调，整个门店仿佛街边的漫画世界。

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线上高热品牌狂奔，

激活线下商业新动能

“看得见摸得着”的门店空间，始终是黏住消费者的关键。电商流量成本飙升“遇上”首店经济补贴，进一步加速线上高热品牌扎堆线下开店。

放大“视觉锤”效力，制造“可传播的场景感”。将睫毛、苹果皮、晾衣架、义肢、草莓蒂等设计成时尚单品的【尤目YVMIN】将巧思带到线下门店，杭州万象店化身“粉色的珠宝盒”；【大美术馆Big Gallery】首个实体店延续品牌温馨理念，灯光陈列架与随处可见的slogan“和你在一起”，营造了家一般的童趣温暖；【Puui噗又】将产品“甜度爆表”、“设计感满满”、“多巴胺配色”的属性在门店进一步具象化，造型辨识度极高。

门店变身“内容发生器”，品牌特质“可感化”。【BJHG】季内举办“不鸣·孤独症公益展”，以孤独症儿童的画作为灵感设计服饰、模拟装置，传递了品牌“穿搭的乐趣不被风格定义”为理念，半个月内累计售出5000件，活动曝光量超2000万人次；定位“Z世代策展型零售品牌”的【IMXS】，经过多年摸索形成了“以展会友、以艺绘梦、以乐共鸣、以节增趣、以秀塑魂、以集聚光”六大线下叙事主题，通过不同主题多角度链接Z世代不同人群。

联合出品丨赢商网&中城研究院

撰文丨徐娜

编辑丨熊舒苗    主编丨付庆荣