“营养小厨神”实践大赛进校园_热点

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2025-05-08 07:14:40

转自：沈阳日报

　　本报讯（沈阳日报、沈报全媒体记者宋宇）5月6日记者获悉，为进一步推广食育教育，普及营养膳食理念与营养健康知识，近日，苏家屯区沙柳路小学开展了首届“营养小厨神”实践大赛，共计32支学生队伍参赛。

　　比赛中，各参赛队在专业营养师指导下，运用课堂所学的膳食搭配知识，依据“膳食宝塔”原则设计营养套餐。食堂管理员全程指导学生规范操作，确保食品安全符合标准。学校将把优秀作品纳入校园餐改良方案，“五谷元气饭”“三色营养盅”等菜品计划在营养周进行推广。

　　沙柳路小学将食育教育纳入课程体系，开发了低年级开展食物认知教育，中年级学习膳食搭配，高年级掌握烹饪技能的系列课程，让学生在锅碗瓢盆的交响曲中学习营养膳食知识，树立健康生活理念。

　　本次赛事通过“理论+实践”的模式，体现了学校食育教育与健康教育深度融合的显著成效，有助于进一步推动学校建立“食堂+课堂”双阵地，构建“从农田到餐桌”的全链条食育生态体系，让学生体验到劳动与分享的快乐，成为守护自身健康的“第一责任人”。