转自：中国旅游报

□ 陶 李 本报记者 魏 彪 李金枝

草木葱茏，万物并秀。5月5日是二十四节气中的第七个节气——立夏。立夏承载着深厚的历史文化底蕴与丰富的民俗风情。今年五一假期恰逢立夏节气，各地持续打造多元消费场景，推出丰富多彩的文旅活动，吸引市民游客打卡体验。

立夏是夏天的开始，古时为了提醒人们，特在入夏第一天举行“过节”仪式，谓之“做夏”。在福州地区流行煮鼎边糊“做夏”，不仅是一家人吃饱吃好后下田劳动，还要分赠左邻右舍一起品尝，称之为“送夏”，寓意添福添寿添和气。

5月5日，2025年闽都鼎边民俗文化嘉年华活动在福州梁厝特色历史文化街区举办，现场参与鼎边糊制作的各路高手取火开灶，用最传统的方式、娴熟的手法烹煮鼎边糊，让鼎边糊的味道层次更加丰富。市民游客不仅近距离观赏了这一传统技艺的精湛表演，还品尝到了经典口味和创新时尚口味的鼎边糊。

此外，在闽南地区，有立夏吃虾面的民俗，闽南语中“虾”与“夏”谐音。在福安市，“立夏”这天要吃小笋，寓意像笋一样茁壮。在龙岩市，立夏这一天每家都会吃上一碗由糯米、猪肉、香葱、香菇、虾米等做成的油饭，寓意着一年风调雨顺，五谷丰登，不会饿肚子。

看非遗巡游嘉年华、体验传统立夏民俗、逛非遗花伞市集、绘半山泥猫……5月5日，“运河夏意·万物并秀”第十四届“中国二十四节气·人类非遗半山立夏”民俗活动在杭州市大运河杭钢公园举行。活动除开幕式外，还举办了“寻味立夏·万物并秀”杭州市非遗民俗巡游展演等，绘泥猫、草鞋编织等体验活动吸引市民游客踊跃参与。

时值立夏，一些文博场馆也组织开展系列主题活动。山东省济南市博物馆举办“瓷上观夏 指尖纳凉”立夏节气活动，带领青少年解锁立夏时节的自然奥秘。“古人将立夏分为三候，一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。蝼蝈鸣叫、蚯蚓翻土、王瓜生长，生动展现了自然界的生机与变化。”活动现场，指导老师带领青少年深入了解立夏节气的渊源、习俗与文化内涵，从“立夏尝三鲜”的饮食传统，到“斗蛋游戏”的趣味民俗，一个个精彩故事揭开立夏的“神秘面纱”，让青少年在文化熏陶中，深切感受传统节气的深厚底蕴。

“立夏蛋，满街甩”说的是立夏时节小孩子们参与的“斗蛋”习俗。立夏时，小孩子将水煮蛋装在一个彩色网兜里，挂在脖子上，找其他小朋友比一比谁的蛋壳更硬。此外，立夏还有“秤人”习俗。人们在村口挂起一个大木秤，秤钩悬一个凳子，大家轮流坐到凳子上面。司秤人讲着吉利话，寄托对老人长寿、孩童茁壮成长的美好期许。

立夏时节，云南省保山市昌宁县的鸡飞镇历来有赶立夏街、泡立夏澡、吃不老蛋的传统习俗，家家户户都会把自家的农特产品、农具拿到街上销售。日前，鸡飞镇第二十二届“多彩立夏·魅力鸡飞”立夏旅游文化节举办，吸引游客纷至沓来。“举办立夏旅游节既是对传统文化的传承，也是推动乡村振兴的一个重要举措。”鸡飞镇副镇长李鑫介绍，文化节内容丰富，包括民俗晚会、“立夏杯”篮球赛、农耕活动、温泉康养、商品展销等，为游客提供游乐、餐饮、购物、旅居等体验。

5月5日，北京市海淀区苏家坨镇开启传统民俗活动——食粥度立夏。立夏粥又名“百家粥”，每年立夏，当地百姓以村为单位，由村中长者挨家挨户取来各种米和豆，将其熬煮成粥。待粥熬成后，全村老少共品立夏粥，寓意在这一年身体健康、平安喜乐，村民们还会表演各种节目以示庆贺。

当天，主体活动在梁家园村举办，几百公斤粥米被熬成六大锅“百家粥”。数百村民游客围桌而坐，一边品尝香浓的立夏粥，一边观看非遗表演，好不热闹。“这种体验很有意思，粥里能吃出五谷清香，还能感受‘百家米聚千家福’的深意。”天津游客王乐说。