父子传承30年守住一碗甜酒
创始人
2025-04-22 18:07:48
转自：京报网_北京日报官方网站
【#父子传承30年守住一碗甜酒# 】#那些一口能吃出城市记忆的小吃# 长沙天心区，杨鹏十年前拜师父亲学做甜酒，两代人传承30年，让街坊邻居叫出来的“杨嗲甜酒”成了非遗手艺。从小吃他家甜酒的90后、00后，长大后一直惦记这一口家乡老味道。现在，39岁的杨鹏坚守老味道的同时，也会开发不那么甜的酒酿梅子冻等新品。他说，想让年轻人觉得好吃，再带他们的孩子来，“这也是一种城市味道的传承”。 @大米Video
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