#长期吃中式白人饭的人怎么样了#吃白人饭的那批人,开始流行吃蒸菜减肥了。根据2025年《中国居民营养与慢性病状况报告》显示,我国成人超重肥胖率已达70.5%,而《柳叶刀》研究指出,中国青少年肥胖率增速全球领先。 在“体重管理年”政策推动下,打工人群体正掀起一场以蒸菜为核心的饮食革新,它不仅成为对抗减肥的利器,更以“省时、低卡、少油烟”的特质,重构都市人的健康生活方式。蒸菜的突围恰逢其时:研究显示,蒸制温度控制在100℃以下时,食材维生素C保留率达90%,β-胡萝卜素留存率比油炒高20% 。
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