中国质量新闻网讯 为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,进一步规范食品流通市场秩序,近日,江西省兴国县市场监督管理局城岗分局聚焦辖区超市、便利店等重点场所,组织开展食品流通环节专项监督检查行动,全力排查风险、堵塞漏洞,筑牢食品安全坚固防线。
本次行动紧盯群众日常消费密切相关的各类食品,以风险隐患排查为核心,坚持问题导向,实现重点经营主体全覆盖检查。执法人员现场逐一核查经营户的《食品经营许可证》《仅销售预包装食品备案凭证》等资质证件,严把主体准入关,坚决依法查处无证无照、超范围经营等违法违规行为,从源头规范经营秩序。
检查过程中,执法人员重点围绕进货查验、索证索票、贮存管理、标签标识等关键环节开展细致核查,督促经营者严格落实食品安全管理制度,确保食品来源可溯、资质齐全、质量可控。同时,仔细检查食品是否离墙离地、分类规范存放,冷藏冷冻食品是否按规定温度储存;认真核对预包装食品标签是否完整清晰、是否在保质期内,严厉杜绝“三无”、过期、变质等问题食品流入市场。
执法人员同步开展普法宣传,现场讲解食品安全相关法规,进一步压实经营者主体责任,引导其诚信守法经营,严把进货、储存、销售全流程关口。
下一步,兴国县市场监督管理局城岗分局将持续加大食品流通环节监管力度,强化日常巡查与专项整治相结合,健全长效监管机制,及时化解食品安全风险,全力守护群众饮食安全,营造安全、有序、放心的食品消费环境。(通讯员李军 巫永明)