岳麓山评论丨“最不能点的外卖”引热议,暴露出什么问题
创始人
2025-03-14 10:32:15

近日,杨铭宇黄焖鸡被曝剩菜回收再卖给顾客,引发公众对于外卖安全的广泛讨论。3月13日,国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书,对两地核查处置工作实行挂牌督办。与此同时,多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”,登上热搜。

据相关媒体报道,“杨铭宇”黄焖鸡米饭高峰时全国的加盟店数量突破6000家,加盟城市超过500个,可以说是头部连锁餐饮品牌。如此知名的餐饮品牌也“翻车”,难免引发消费者的负面联想,伤害公众对外卖食品安全的信心。

在“最不能点的外卖”的热搜之下,不少消费者请外卖小哥支招“避雷”。作为每天穿梭在取餐、送餐路上的外卖小哥,对哪家饭馆干净放心确有了解。当“最不能点的外卖”成为一个热议的话题,其中暴露出的问题值得重视。

最直观的,就是划出了外卖的“重灾区”。网上流传的视频中,有博主让外卖小哥推荐干净的饭店,外卖小哥带博主去的大多是需要即时制作的面食店,并表示不要点炸鸡、黄焖鸡、盖浇饭等。这也启示相关监管部门,炸鸡、黄焖鸡、盖浇饭等使用半成品的商家,在食材新鲜方面更容易放松,或许应成为监管的重点。

消费者寻求外卖小哥避雷,突出了外卖食品安全监管的紧迫性。当前,许多地方把外卖小哥纳入了监测食品安全的重要一环。且不说外卖小哥没有执法权,商家后厨常贴的“非请勿进”,也让外卖小哥与食品生产场所保持着一定距离。由此而言,仅仅从外卖小哥一个环节,很难达到全流程监督。

“最不能点的外卖”引发热议,呼唤更加及时、严格的监管。监管部门如何实现有效监管,平台方如何完善商家准入、日常管理、举报处理等机制,以恢复公众对于外卖食品的信心、推动外卖行业健康发展,这些都是应该迅速跟进的问题。当食品安全监督时刻“在线”,当外卖商家把食品安全始终“置顶”,才能让消费者点得放心、吃得安心。

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