守护“校园餐”，他们扎实开展春季学校食堂安全检查_热点

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2025-03-06 08:28:15

转自：上观新闻

为切实保障广大师生饮食安全，不断提升校园食品安全管理水平，全面筑牢食品安全防护网，自学校春季开学以来，宝山区高境市场监管所组织开展2025年春季学校食堂安全专项检查。

强化服务指导，夯实“责任田”。通过日常检查、微信工作群等开展线上线下食品安全培训，结合校园食品安全典型案例，指导学校夯实食品安全主体责任，加强从业人员食品安全意识教育培训，通过“日管控、周排查、月调度”细化日常食品安全管理措施，防控食品安全风险隐患。

紧盯关键环节，拧紧“安全阀”。执法干部深入学校食堂，开展“亮码检查”，重点对后厨环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行了全面检查，详细查看了“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实情况，对部分学校记录不规范等问题提出了整改意见。

深化互动体验，搭建“防护墙”。结合“你点我检服务惠民生”活动，不断丰富“食安趣味课堂”的内容，结合日常生活，向师生普及正确认识食品添加剂、购买食品看标签、外出就餐“看脸吃饭”等食品安全常识，培养科学健康的饮食观。

下一步，高境市场监管所将持续深化巩固校园食品安全专项整治成果，建立健全常态化监管机制，深入排查校园食品安全风险隐患，全面落实校园食品安全主体责任，切实守护广大师生“每一餐”，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

通讯员：施丹

编辑：陆天宇