春季养肝至关重要。春季阳气上升,万物复苏,肝脏与春季相应。首先,饮食上宜多吃新鲜蔬果,如菠菜、芹菜等绿色蔬菜,它们富含维生素和矿物质,有助于疏肝理气。同时,可适当食用些温性食物,如韭菜,但要避免辛辣油腻食物过度摄入。再者,起居方面,早睡早起,保证充足睡眠,让肝脏在夜间能得到良好的血液滋养。此外,春季应多进行户外活动,像散步、踏青等,舒展身体,促进气血流通,使肝脏条达舒畅,保持健康活力。
△中国中医科学院学部委员、首席研究员 唐旭东
春季万物复苏,阳气生发,是养肝的好时节。大家可以从以下两个方面入手来养肝:
第一,饮食调养是养肝的重要方法。民间有“春食甘,脾平安,病不沾”的说法。春季宜少食酸多食甘,可以适当食用大枣、山药、百合、荸荠等甘味食物以补脾。此外,要注意少饮酒,少食辛辣食物,以防肝阳亢盛、肝火过旺。
第二,肝主疏泄,喜条达。春季,大家应注意保持心情舒畅,以“乐”养肝。春意盎然之际,大家可以与朋友、家人踏青赏花,还可以适当进行户外运动,如散步、慢跑、打太极拳、练八段锦等。