大连新闻传媒集团/大连云记者邰治

暑假过后，大连天气渐凉，但刚刚过去的暑期旺季，为这座城市带来了可观的旅游流量。近日，中山区政协组织部分委员围绕夜间经济发展情况开展专题调研，先后走访辖区主要商圈、特色商业街区及滨海文旅点位，与经营商户、行业代表深入交流，实地感受暑期过后中山区夜间经济的真实脉动。

夜间的南山路，如今已是另一番模样。这条老街在近十年的保护培育和引导下，悄然完成蜕变。2025年1月，南山街区被辽宁省商务厅认定为省级夜经济街区，集聚了文博艺术、酒吧美食、格调咖啡、精品服饰等新兴时尚业态，成为年轻人钟爱的City Walk胜地。

调研组在走访中发现，南山路的夜晚并非“刻意延长”的营业时间，而是一种自然生长的消费生态。在“大富翁南山冰室”，主理人陈泰羽是由成都回连创业的年轻人，他告诉记者，选择南山就是看中了这里“有人情味的商业氛围”。“刚到的时候，周边商户主动帮忙，街区也组织各种活动，我感觉很快被接纳。”他的店主打新式甜品和改良冰室菜品，夏季营业至19时30分，傍晚时分常有年轻人结伴而来。陈泰羽说：“咖啡馆、小酒馆、密室，有的营业到凌晨，整条街不是那种喧闹的夜市，而是有温度、有内容的夜晚。”

同样位于南山的“United Seeds”咖啡店，则选择了另一条“专精化”的夜经济路径。主理人张敬淳介绍，周边上班族多，晚间有休闲社交的需求，因此他们刻意将营业时间拉长到19时，这在大连咖啡圈并不多见。去年，店铺专注于自烘咖啡豆，从生豆处理到风味拼配全部自主完成，品质提升后吸引了一批忠实顾客。令人意外的是，晚间客流比预期稳定得多，尤其夏末初秋，凉爽的夜晚反而成了消费高峰。更值得注意的是，这里出现了越来越多拎着行李箱的外地游客，尤其以南方年轻游客为主，他们对咖啡店的“氛围感”格外敏感，拍照打卡、买豆子带走，消费意愿很强。张敬淳说，这说明一家店如果做出差异化，完全可以成为旅游目的地的一部分，而不只是“顺路生意”。

视线转向老虎滩片区。作为大连城市名片之一，老虎滩拥有得天独厚的海景资源，白天的客流始终稳定。品海楼前厅运营总监杨春伟介绍了经营状况。他提到，暑期旅游旺季期间，餐厅接待量与去年基本持平，通过产品升级和菜品品质提升，整体营业额实际上超过了去年同期。不过，与南山路逐渐形成的夜间消费氛围相比，老虎滩片区在夜间经济延展上面临着不同的挑战。杨春伟说，周边缺乏较为成熟的商业配套，客人用完晚餐后往往直接离开，难以形成进一步的夜间停留和消费，品海楼的客流因此高度集中在节假日和旅游旺季的中午时段，这也说明老虎滩的夜间消费潜力仍有待进一步挖掘。

两个街区呈现出不同的夜间经济生态，让调研组对中山区夜间消费格局有了更立体的认识。南山路形成了以内容驱动、体验为主的夜间消费模式，商家之间彼此联动，年轻人愿意来、留得住。而老虎滩虽然坐拥景观和流量优势，却在夜间消费链条的延伸上存在短板，反映出部分传统旅游景区在从“白天经济”向“全天候经济”转型过程中面临的共性难题。

委员们在调研中感受到，这种差异并非不可弥合。南山路靠的是“内容”和“体验”留住人，老虎滩则需要补齐“链条”和“氛围”的功课。如果能把南山路的业态运营经验与老虎滩的客流基础结合起来，中山区的夜间经济或许能走出一条从“单点爆发”到“多点联动”的新路子。