靠缺斤短两“称”不起零食的扩张
李霞
近期，赵一鸣、好想来等头部量贩零食品牌，接连陷入缺斤短两争议。据报道，河北有消费者购买4块牛肉干，店内称重计价64.58元，复秤后仅值17.29元；河南有消费者结账时显示111元，要求重称后价格竟变成64.8元。目前，多地市场监管部门已开展专项整治，重点检查电子秤是否经过检定、是否存在作弊改装等问题。
做生意，秤准不准，从来不是小事。近年来，量贩零食门店遍地开花，因商品物美价廉受到消费者青睐；按重量计价的销售模式，也能满足消费者多元需求。基于对商家的信任，消费者把商品放上电子秤，往往不会再核算重量。部分零食店出现缺斤短两现象，自然让更多消费者心生疑问：到底是个别店员疏忽还是店家刻意在电子秤上做手脚。毕竟，一旦电子秤或称重流程出现问题，就意味着遭遇缺斤短两的可能不止一两个消费者。
据报道，河北涉事门店表示，系系统异常导致计价错误；河南涉事门店称，该起事件属于员工操作失误。可实际上，类似的问题已经在相关量贩零食品牌店铺出现多次，以失误解释显然难以服人。量贩零食赛道正在快速扩张。门店开得越快、加盟商越多、经营链条越长，总部越不能只盯着销售额，而忽视最基础的经营规范。一个品牌能够把货品、价格、装修、营销统一到每家门店，也理应有能力把诚信经营的底线落实到每一台秤上。多地市场监管部门开展专项检查，是为了维护公平公正的市场秩序，某种程度上也是在倒逼品牌维护自身声誉。量贩零食店因实惠走红，不能在秤上找补利润，把薄利多销变成暗中多收。
一台电子秤，称的是商品，也是品牌信用。9月7日，鸣鸣很忙集团、好想来零食乐园均发布致歉声明，称今后门店出现称重问题时，按称错商品差价的十倍赔付；上线全国门店秤具监控系统等。直面问题、给出方案的处理态度值得肯定。能否真正做到足斤足两，消费者心里自有一杆秤。