今年夏天，持续高温和干旱给欧洲多地农业生产带来压力。在西班牙北部的坎塔布里亚，从农贸市场上的食品价格，到消费者的购物选择，物价变化正在影响当地人的日常消费。那么，目前物价的上涨多大程度是由极端天气导致的？气候影响已经传导到消费端了吗？

总台记者 廖军华：这里是坎塔布里亚自治区规模最大的农贸市场之一，不少当地消费者来到这里采购食材。今年，随着食品价格发生变化，他们的购物习惯也悄然改变。

当地居民 卡门：我能很明显地感受到物价上涨。几乎所有东西都涨价了，比如蔬菜、水果涨了，肉类就更是了，涨幅很恐怖，鸡蛋价格也涨得非常夸张。

当地农贸市场奶酪店店主 塞尔吉奥：消费者现在只会在一些特定场合购买精品乳制品，比如朋友聚会。不过在日常生活中，他们可能就不会买来自己吃了，就算买，可能也只买一点点。

多重因素抬高物价 气候问题暂非主因

西班牙国家统计局最新数据显示，今年7月，全国整体消费价格指数同比上涨3.6%。其中，鸡蛋、牛肉和鱼类价格处于较高水平。

但目前的食品价格上涨还不能直接归因于今年的高温干旱。市场经营者和当地农牧业组织均表示，目前能源、运输以及供需变化等因素对价格变化的推动更为显著，但这并不意味着气候因素的影响不存在。

坎塔布里亚山区农牧民联合会秘书长 路易斯·波尔蒂利亚：我们处在食品供应链的第一个环节，因此（干旱推高的）成本上涨，首先影响的是我们这些生产者，而消费者目前还没有真正感受到这些成本上涨带来的影响。

极端天气对消费端影响或将逐步显现

高温干旱导致的作物减产，压力首先积压在生产端。从农业生产者到消费者，中间还存在一段传导过程。今年极端天气对食品价格的影响不会立即显现，而是需要经过生产、流通等多个环节后，才会进一步传导到消费端。

欧盟委员会联合研究中心8月底发布的最新农业监测显示，今年夏季持续高温干旱已经对法国、意大利以及中东欧多个国家的农业生产产生影响。部分地区牧草生产和牧场可利用程度明显下降，多种夏季作物的产量预期也低于过去五年平均水平。

西班牙坎塔布里亚山区农牧民联盟秘书长 路易斯·波尔蒂利亚：我们看到葡萄牙、法国、德国、荷兰等国都遭遇干旱。因此，这将对整个畜牧业产生影响，包括价格和成本。