（来源：中华工商时报）

转自：中华工商时报

    如何让老字号品牌在激烈的市场竞争中焕发新生机？近日，一场聚焦老字号品牌传承创新的主题沙龙在江苏张家港市沧江书院举行。沙洲宾馆（宴杨楼）、梁丰食品、幸运金属等8家本土企业负责人与行业专家、法律顾问共聚一堂，共商在新时代背景下如何重塑品牌护城河。

    突围：从“守旧”到“弄潮”

    “老字号最大的优势是底蕴，最大的包袱是容易守旧。”这是沙龙上不少企业家的共识。面对消费升级和数字化浪潮，张家港的民营企业家们正在用行动打破“老字号=传统保守”的刻板印象。

    作为张家港市餐饮界的“金字招牌”，沙洲宾馆（宴杨楼）近年来通过深挖“顾半城抗倭”的历史文脉，让品牌有了灵魂。今年5月，“宴杨楼”入选“江苏老字号”。沙洲宾馆副总经理黄亚东表示：“我们重启的不只是一块招牌，更是一份接续城市记忆的责任。守正不代表守旧，必须主动拥抱时代。”

    在快消品领域，老牌民企梁丰食品展示了硬核竞争力。该企业从乳制品起家，现已拓展至麦乳精、巧克力等多元休闲食品领域。据统计，梁丰麦丽素销量连续两年位居全国同类产品第一。“我们的目标是打造百年梁丰。”梁丰食品副总经理季万兰的一席话，道出了民企追求基业长青的心声。

    坚守：以“匠心”搏“出位”

    在细分赛道上，张家港市的老字号企业凭借专业的工匠精神，正从小众走向更大的市场。

    幸运金属工艺品有限公司将金属抬凿錾刻这一非遗技艺与现代审美相结合，其作品不仅多次亮相国际峰会，更登上多国国宴餐桌。该公司副总经理刘明飞表示，这是本土精工技艺为中国传统工艺增光添彩的例证。

    新锐艺术筷子有限公司近年来凭借高端定制工艺赢得了可口可乐、华为等世界500强企业的青睐。该公司总经理王国洪表示，将持续以小筷子撬动大市场。

    在主题沙龙上，施记梅花糕、鹿苑叫花鸡、甲江南酒业、阿正卤菜等品牌负责人也分享了各自企业的发展经验。

    从开发增强体验感的产品，到推出低度时尚黄酒拥抱年轻人，再到试水抖音直播拓展客源，张家港市的民营企业家正以持续创新应对激烈的市场竞争。

    赋能：商会搭台，专业护航

    老字号要想走得更远，除了自身努力，更离不开外界的护航。针对企业普遍关心的商标保护、申报门槛等痛点，沙龙现场提供了“一站式”专业服务。

    张家港市邦道知识产权事务所主任曹琪现场为企业“把脉”，围绕商标全类注册、防止恶意侵权等法律问题进行实战辅导。市商务局相关科室负责人也现场解读申报政策，为企业排忧解难。

    此次活动是张家港市工商联与市社科联共同开展专题调研后的又一举措。张家港市工商联相关负责人鼓励企业要善于“借力”，既要借政策之风，也要借文化之力，更要借流量之势，实现抱团发展。老字号不仅是一个商业符号，更是城市的人文资产。沙龙期间，沧江书院发布一项新计划：深挖港城商脉资源，绘制“港城宝藏小店手绘地图”，并将这些优秀的点位纳入全市的科普研学线路。

    “我们将组织专家深入调研，讲好商号故事，助力老字号越走越远。”主办方相关负责人表示，通过搭建政企学研交流平台，将进一步激活老字号发展内生动力，让老字号成为推动地方经济高质量发展的新引擎。（颜丹枫）