数智加工刺梨更甜_热点

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2026-09-03 06:38:08

转自：贵州日报

贵州山果王公司生产线有序运行。本报记者虞思滔摄

本报讯（记者虞思滔）“加工端具备更强的规模承接能力，为产品矩阵扩展和市场服务提供了基础保障。”8月27日，贵州山王果健康实业有限公司的卓越5G智慧工厂内，全新投运的5G全自动生产线有序运转，山王果集团董事长黄训才表示，山王果正从一个普通食品企业向生物科技企业迈进。

作为贵州刺梨产业龙头企业，山王果5G数字技术深度融入种植、生产、流通全链条，年产能跃升至30亿元。

卓越5G智慧工厂展现出了惊人的加工效率。2条压榨生产线每小时可处理35吨鲜果，产能提升3倍；灭菌机组每小时灭菌15吨，效率提升5倍；20台灌装机满负荷运转，日产可达百万袋；全自动包装线每分钟包装360袋，效率相当于35名工人。

近年来，贵定县紧抓《贵州省推动刺梨产业高质量发展三年行动计划（2026—2028年）》契机，持续夯实产业家底。

截至2025年，贵定县刺梨种植面积达10.7万亩，建成1000亩以上规模化、标准化种植基地4个，获有机认证刺梨基地1.8万亩。2025年鲜果产量4.4万吨，拥有8家SC认证加工企业及60家加工作坊，年加工刺梨鲜果能力8万吨以上。

同时，刺梨产品矩阵日益丰富，贵定县加工的刺梨产品有刺梨原汁、刺梨口服液、刺梨果脯、刺梨罐头、刺梨酒、刺梨复合饮料、刺梨果茶等系列产品。产品覆盖校园营养餐、商超等多元场景，销售方式主要以“线下+线下”模式。