（来源：中国改革报）

转自：中国改革报

□ 张 辉

为深入推进健康中国建设，践行新时代大食物观，落实国家“农医联动”与营养健康农产品发展部署，推动农业与医学跨界协同创新，2026年8月，上海市政协农业农村委“农医融合、药食同源”调研组走进上海市儿科医学研究所，中国品牌建设丝绸桑蚕品牌集群应邀参与，一场关于“从田间到病房”的跨界对话就此展开。

座谈会上，与会各方聚焦农医融合机制构建、药食同源资源开发、特医食品产学研转化、营养农产品临床落地等关键议题深入研讨，凝聚共识、明晰路径。上海市政协常委、农业和农村委主任殷欧系统解读国家相关政策导向，提出发挥上海科创资源集聚优势，搭建农、医、产协同创新平台，贯通“原料供给—科研攻关—临床应用”完整链条，推动农医融合从战略构想转化为实实在在的产业成效。上海市政协常委、农业和农村委员会常务副主任蔡友铭指出，现代农业要加快从数量保障向质量效益、营养功能导向转型，以高品质营养农产品供给支撑全民健康水平提升。

中国品牌建设丝绸桑蚕品牌集群副秘书长王德弟提出“既要药食同源，更要食药同源”，深度阐释桑蚕全资源康养开发的巨大潜力，提出依托特色农业资源赋能功能性营养食品，开辟大健康产业新赛道。牧怡集团董事长陈良围绕优质种源赋能特殊营养赛道，介绍新西兰“南十字星”奶绵羊种源在婴幼儿营养、术后康复等场景的应用价值。

本次调研同步梳理出七大类技术成熟、合规性强、适配医疗康养场景的营养健康产品：牧怡绵羊奶粉系列小分子易吸收、低致敏，适配术后体虚、免疫力低下人群；中科国思“蚕窝”丝胶蛋白饮品实现全球蚕丝蛋白食品化量产突破，赋能高端康养调理；桑葚系列、桑资源康养衍生产品、蚕桑药食同源调理系列释放桑蚕全株资源价值，对接术后修复、慢病康养与亚健康调理需求；上海市农科院、山东农大研发的DGI低糖系列食品精准匹配慢病管控、术后清淡膳食；军中康泉小分子天然饮用水依托国防专利技术，为医疗机构康养配套提供坚实支撑。

上海市政协原副主席、上海市儿科医学研究所所长蔡威教授充分肯定调研的现实价值。他表示，农医融合紧扣大健康产业发展方向，贴合民生刚需与上海产业禀赋，具备广阔实践空间。此次调研搭建起农业、医疗、产业、学界跨界协作的重要平台，厘清了农医联动、药食同源的内在逻辑，探索出具有上海特色的农医融合创新发展模式，推动农业转型升级、乡村全面振兴与健康上海建设双向融合、提质增效。